• 1 burkāns,
• 1 skābens ābols,
• 1 ķiploka daiviņa,
• biezpiens,
• skābais krējums.
Nomizoju un uz rupjās rīves sarīvēju palielu burkānu. Sarīvēju arī nomizotu ‘Antonovkas’ ābolu bez serdes un sēklām. To vēl pārslacīju ar citrona sulu, lai nebrūnē. Bļodā tiem pievienoju apmēram puspaciņu biezpiena, spiedē sasmalcinātu vismaz vienu ķiploka daiviņu un visu samaisīju ar nelielu daudzumu skābā krējuma. Sastāvdaļu proporcijas un piena produktu tauku saturs – pēc pašu izvēles. Gatavs! Sāli te piemest vai arī ne – tas jau pēc garšas.
