• 500 gramu cūkgaļas kakla karbonādes,
• 2 olas,
• pāris ķiploka daiviņas,
• 1 sīpols,
• 2 ēdamkarotes majonēzes,
• sojas mērce,
• sinepes,
• malti melnie pipari,
• sāls, ciete.
Cūkgaļas kakla karbonādi – bija apmēram 400 gramu, lai gan no šīm izejvielām marinādes pietiktu arī lielākam gaļas gabalam – sagriezu apmēram centimetru biezās šķēlēs un zem pārtikas plēvītes izklapēju no abām pusēm. Tās no abām pusēm apkaisīju ar sāli un pagatavoju marinādi. Bļodā iesitu olas, tās mazliet saklapēju, piespiedu pāris ķiploka daiviņas, pierīvēju nomizotu sīpolu, pieliku majonēzi, pielēju sojas mērci un pievienoju sinepes, cik šķita nepieciešams. Piemalu arī melnos piparus. Visu sajaucu. Atsevišķi nelielā daudzumā ūdens istabas temperatūrā izšķīdināju cieti un iemaisīju pie pārējām sastāvdaļām. Pagatavotajā marinādē liku izklapētos gaļas gabaliņus un atstāju ievilkties vismaz divas stundas. Intensīvāku garšu gaļa iegūs, atstāta tajā pa nakti. Gaļu cepu no abām pusēm pannā ar uzkarsētu augu eļļu un pirms gatavības to vēl pasautēju zem vāka.
