● 1 iepakojums saldētās kārtainās bezrauga mīklas,
● iepakojums “Fetas” vai līdzīga siera,
● spināti,
● ola pārziešanai – pēc izvēles.
Gaļas pīrādziņu vietā lieliski garšos arī šādi – ar spinātiem un fetas sieru pildīti, jo ir taču pavasaris, kad savā ēdienkartē cenšamies izmantot vairāk zaļumu.
Pildījumam spinātus nomazgāju karstā ūdenī un sasmalcināju. Pēc tam tos samaisīju ar viegli sālītu sieru “Favita”.
Saldētās mīklas plāksnes atlaidināju pēc norādījumiem uz iepakojuma, pēc tam viegli izveltnēju un sagriezu nelielos kvadrātiņos, jo šoreiz vēlējos izcept mazus pīrādziņus.
Uz katra kvadrātiņa ar tējkaroti liku pildījumu un mīklu pārliecu tam pāri tā, lai veidojas trīsstūrīši. Maliņas vēl ar dakšiņu aizspaidīju, lai pildījums labāk turētos mīklas iekšpusē. Daļu pīrādziņu varam izcept arī ar kādu saldāku pildījumu pēc savas izvēles.
Sagatavotos trīsstūrīšus izkārtoju uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru, un pārsmērēju ar sakultu olu. Cepu līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes, līdz tie kļuva zeltaini brūni.
– Teksts un foto: Brigita Skaistkalne
