• 350 gramu skābā krējuma,
• 200 gramu žāvētu plūmju,
• 150 gramu valriekstu,
• 150 gramu cukura,
• 2 ēdamkarotes želatīna,
• 4 ēdamkarotes ūdens.
Plūmes bez kauliņiem nomazgāju un aplēju ar verdošu ūdeni. Pēc minūtēm desmit tās nosusināju papīra dvielī un smalki sagriezu. Sakapāju arī dažādu veidu riekstu kodolus, taču ne tik daudz, cik receptē norādīts. Liesu skābo krējumu saputoju ar nelielu cukura daudzumu – ieraudzījusi, cik tā ir 150 gramos, vismaz divas trešdaļas atbēru paciņā atpakaļ. Želatīnu pārlēju ar aukstu novārītu ūdeni un uzbriedināju. Pēc tam to izkausēju un pakāpeniski iemaisīju skābajā krējumā. Iejaucu arī žāvētās plūmes ar riekstiem. Daļu masas izliku silikona veidnītēs, daļu – veidnē ar dubultā izklātu pārtikas plēvīti. Gardumu atdzesēju ledusskapī, līdz tas bija sastindzis. Šādu desertu varam pasniegt arī saldēdiena trauciņos un pārkaisīt ar šokolādes skaidiņām vai sasmalcinātiem riekstiem.
