• 4 rupjmaizes šķēles,
• 200 gramu ķiršu tomātiņu,
• 2 kūpināti vistas šķiņķīši,
• 200 gramu brī,
• sauja bazilika vai salātu lapiņu,
• 2 ēdamkarotes graudaino sinepju,
• 2 ēdamkarotes majonēzes,
• 2 ēdamkarotes grieķu jogurta,
• 1 ēdamkarote baltvīna etiķa,
• sāls,
• pipari,
• augu eļļa.
RUDZU MAIZES šķēlēm nogriezu garoziņas, mīkstumu sagriezu stienīšos, pārslacīju ar augu eļļu un pannā uz plīts apgrauzdēju. To varam darīt arī cepeškrāsnī. Pēc tam pagatavoju mērci. Majonēzi labi samaisīju ar sinepēm, jogurtu, baltvīna etiķi, sāli un pipariem. Ja nu mērce šķiet pārāk bieza, tai varam pievienot mazliet ūdens. Ķiršu tomātiņus pārgriezu uz pusēm, kūpinātos vistas girosus un brī sieru sagriezu gabaliņos. Piemaisīju saplucinātus dažādu lapu salātus un visu pārlaistīju ar pagatavoto mērci.
- Brigita Skaistkalne
