• 200 mililitru saldā krējuma,
• 2 tējkarotes vaniļas cukura,
• 2 tējkarotes želatīna,
• rabarberu biezenis,
• svaigas zemenes,
• 2 ēdamkarotes cukura.
Želatīnu pārlēju ar aukstu novārītu ūdeni, uzbriedināju un pēc tam izkausēju neuzvārot. Vairākas svaigas zemenes sagriezu gabaliņos, piemaisīju jau gatavajam rabarberu biezenim, turpat – arī izkausēto želatīnu. Beigās uzmanīgi iejaucu ar pūdercukuru un vaniļas cukuru kopā saputotu saldo krējumu. Gaisīgo masu izliku stikla trauciņos un ievietoju ledusskapī, lai sastingst. Rotāju ar ogām.
