Labu apetīti! Saldās jogurta pankūkas

• 3 olas,

• 3 ēdamkarotes cukura,

• 1 glāze miltu,

• pāris glāzes augļu vai ogu jogurta.

Trīs olas samaisīju ar cukuru – to ieteicams likt pat mazāk par receptē norādītajām trīs karotēm, jo jogurts satur labu tiesu cukura. Olām piekaisīju glāzi miltu, nedaudz sodas un šoreiz pielēju zemeņu jogurtu ar bifido baktērijām. Visu labi samaisīju, lai izveidojas pankūku mīkla. Ja nu tā šķiet par biezu, vēlams pieliet nedaudz piena. Cepu pannā ar nelielu augu eļļas daudzumu no abām pusēm kā biezās pankūkas.

• Brigita Skaistkalne