• 1 kārba konservētu turku zirņu,
• 1 sarkanais sīpols,
• 1 ķiploka daiviņa,
• 1 avokado,
• ½ halapenjo pipara,
• 2 laimi,
• 1 ēdamkarote olīveļļas,
• sāls,
• pipari,
• 25 grami mazo spinātlapiņu, rukolas vai citu zaļumu.
Konservētos turku zirņus jeb aunzirņus noskaloju un notecināju. Sarkano sīpolu nomizoju un sasmalcināju. Avokado pārgriezu uz pusēm, izņēmu kauliņu, pusītes nomizoju un mīkstumu sagriezu mazos kubiņos. Sīki sagriezu dažus marinētā halapenjo riņķīšus, ķiplokus sasmalcināju spiedē. Vienam no labi nomazgātajiem laimiem norīvēju miziņu. Visas sagatavotās sastāvdaļas liku bļodā, pievienoju rukolas lapiņas, pārlaistīju ar abiem laimiem izspiestu sulu, olīveļļu, pārkaisīju sāli un piparus un salātus viegli sajaucu.
- Brigita Skaistkalne
