● 2 glāzes miltu
● 1 glāze kefīra
● 1 glāze ūdens
● 2 olas
● 1 ēdamkarote cukura
● 1 tējkarote šķīstošā sausā rauga
● šķipsniņa sāls
● augu eļļa
Sajaucu pusi glāzes miltu kopā ar sāli, cukuru un šķīstošo raugu. Pielēju siltu kefīru un samaisīju. Pārsedzu bļodu ar dvieli un atstāju uz pusstundu siltā vietā uzrūgt.
Olas ar dakšiņu viegli sakūlu un pielēju mīklai. Pievienoju arī atlikušo paredzēto miltu daudzumu un karstu ūdeni, visu rūpīgi samaisīju, atkal pārsedzu ar dvieli un novietoju siltā vietā vēl uz 20 minūtēm. Pēc tam piejaucu arī nedaudz augu eļļas. Mīklai jābūt pabiezai, lai tā lēni notek no karotes. Cepu pankūkas pannā ar uzkarsētu augu eļļu no abām pusēm līdz gatavībai. Ļoti labi garšo ar ievārījumu.
