Uzkodu plate visglītāk izskatīsies, ja tā būs
noformēta uz koka dēlīša. Parasti to veidojam tematisku –
saldu, siera vai gaļas. Taču ļoti labi var apvienot arī visas šīs
garšas. Šoreiz izvēlējāmies uz galda likt burkānus, papriku,
puķkāpostu un vīnogas. Dārzeņus iesakām sadalīt mazākos
gabaliņos, tos sagriežot vai salaužot, arī vīnogas nelikt lielu
ķekaru, bet to sadalīt mazākos, lai viesiem ērtāka
cienāšanās.
No sieriem izvēle krita uz mīksto kamambēru un
“Alpu sieru”. Šeit jau katra izvēles un garšu brīvība. Ar
sieriem kopā ļoti sader olīvas. Ja mājās nav mazas servējamās
bļodiņas, olīvas var salikt arī palielākā degvīna glāzītē.
Saldumam klāt – žāvētas dzērvenes. Lai būtu ērtāk našķoties
ar mazajām uzkodām, noteikti iesakām arī tuvumā nolikt zobu
bakstāmos kociņus.
