REKLĀMA: Kā izvēlēties kvalitatīvu zivju eļļu?

Zivju eļļa ir viens no populārākajiem uztura bagātinātājiem. Daudzi to lieto sirds un asinsvadu veselībai, citi – smadzeņu un nervu sistēmas darbībai, bet vēl citi izvēlas Omega 3 zivju eļļu, lai uzlabotu redzes veselību vai rūpētos par locītavu veselību. Taču, ieejot aptiekā, bieži vien rodas apjukums. Plauktos ir desmitiem dažādu produktu – zivju eļļa kapsulās, šķidra eļļa, bērniem paredzēti produkti, uztura bagātinātāji ar D vitamīnu un Omega 3, kā arī augu izcelsmes alternatīvas.

Kā izvēlēties kvalitatīvu zivju eļļu un saprast, kurš produkts patiešām būs labs? Cena vien ne vienmēr ir galvenais rādītājs. Dažreiz lētākais produkts satur ļoti maz Omega 3 taukskābju, savukārt dārgāks produkts var būt izdevīgāks, jo nepieciešama mazāka deva dienā.

Omega-3 saturs, nevis tikai kapsulu skaits

Omega 3 taukskābes ir vielas, kas organismā nepieciešamas gandrīz katru dienu. Tās ir svarīgas šūnu darbībai, smadzeņu un nervu sistēmas veselībai, kā arī palīdz uzturēt normālu sirds un asinsvadu sistēmas darbību.

Visbiežāk, runājot par Omega 3 un zivju eļļu, tiek minētas divas galvenās vielas – EPA un DHA. Tās ir Omega 3 taukskābes, kas visvairāk atrodamas zivju eļļā, un tieši tās vielas, kurām ir vislielākā nozīme veselībai. EPA bieži vairāk saista ar sirds un asinsvadu veselību un iekaisuma mazināšanu. Savukārt DHA ir īpaši svarīga smadzeņu un redzes veselībai. Omega 3 taukskābēm ir liela nozīme arī nervu sistēmas darbībai, tādēļ tās bieži iesaka cilvēkiem, kuri daudz strādā, izjūt stresu vai vēlas uzturēt normālu koncentrēšanos.

Tā kā organisms pats Omega 3 taukskābes neveido pietiekami daudz, tās jāuzņem ar pārtikas vai uztura bagātinātāju palīdzību. Labs avots ir treknas jūras zivis – lasis, siļķe, sardīnes vai skumbrija. Taču realitātē daudzi cilvēki zivis nemaz neēd. Tādēļ zivju eļļa un Omega-3 bieži vien kļūst par vienkāršāko veidu, kā uzņemt nepieciešamās taukskābes.

Attīrīšanas un kvalitātes sertifikāti

Zivis, īpaši lielās plēsējzivis, savas dzīves laikā okeānos uzkrāj dažādus piesārņotājus – smagos metālus (dzīvsudrabu, kadmiju, svinu), dioksīnus un polihlorētos bifenilus (PCB). Ja zivju eļļa nav pienācīgi attīrīta, jūs kopā ar veselīgajām taukskābēm uzņemat arī visu šo.

Ko meklēt uz iepakojuma?

Kvalitatīvi ražotāji izmanto molekulāro destilāciju – procesu, kas ļauj atdalīt nevēlamos piemaisījumus. Meklējiet neatkarīgu trešo pušu testēšanas rezultātus un sertifikātus:

• IFOS (International Fish Oil Standards): ja produktam ir 5 zvaigžņu IFOS vērtējums, tas nozīmē, ka katra partija ir testēta uz tīrību, svaigumu un sastāva atbilstību.
• GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3): norāda uz ražotāja apņemšanos ievērot stingras kvalitātes vadlīnijas.
• TOTOX rādītājs: tas mēra oksidācijas līmeni (eļļas rūgtumu jeb “vecumu”). Jo zemāks TOTOX (vēlams zem 26), jo svaigāka eļļa. Ja zivju eļļas kapsulas izraisa “zivju atraugas”, tas bieži vien liecina, ka eļļa ir sākusi oksidēties (bojāties).

Zivju izcelsme un ilgtspēja

Vai zivju eļļa ir iegūta no milzu tunča vai mazām sardīnēm? Tam ir nozīme. Mazās zivis ir drošākas. Eksperti iesaka izvēlēties produktus, kas iegūti no mazajām zivīm (anšoviem, sardīnēm, skumbrijām). Šīs zivis atrodas barības ķēdes sākumā, tām ir īss dzīves cikls, un tās nepaspēj uzkrāt tik daudz toksīnu kā, piemēram, tuncis vai lasis.

Meklējiet “Friend of the Sea” vai MSC marķējumu. Tas garantē, ka zvejniecība ir kontrolēta un netiek nodarīts neatgriezenisks kaitējums okeāna ekosistēmai. Ilgtspējīga izcelsme parasti iet roku rokā ar augstāku ražošanas kultūru kopumā.

Forma un uzsūkšanās

Mūsdienās pieejami dažādi produkti – zivju eļļa kapsulās, šķidra eļļa un pat košļājamās konfektes bērniem. Pieaugušajiem parasti ērtākais risinājums ir kapsulas. Tās ir viegli lietot, paņemt līdzi un tām nav izteiktas garšas. Savukārt bērniem vai cilvēkiem, kuriem nepatīk norīt kapsulas, var būt piemērotāka šķidra eļļa. Galvenais ir izvēlēties tādu produktu, kuru tiešām būs ērti lietot katru dienu.

Zivju eļļa tirgū galvenokārt sastopama divās ķīmiskās formās: triglicerīdu (TG) un etilesteru (EE) formā.

• Triglicerīdu forma: tā ir dabīgā forma, kādā tauki atrodas zivīs. Mūsu ķermenis tos atpazīst un uzsūc ļoti efektīvi.
• Etilesteru forma: tā ir mākslīgi radīta koncentrētāka forma. Lai gan tā ļauj kapsulā ielikt vairāk Omega-3, pētījumi rāda, ka šī forma uzsūcas lēnāk un mazāk efektīvi, īpaši, ja netiek lietota kopā ar treknu maltīti.

Ja ražotājs izmanto TG formu, viņš to parasti lepni norāda uz iepakojuma (“Natural Triglyceride Form”).

Garša un lietošanas ērtums

Nav nozīmes, cik kvalitatīva ir zivju eļļa, ja tā stāv plauktā, jo jums nepatīk tās garša vai kapsulu izmērs.

• Šķidrā eļļa: parasti piedāvā augstāku devu vienā karotē un ir ekonomiski izdevīgāka. Labas kvalitātes šķidrajai eļļai nevajadzētu būt izteiktai zivju smakai. Tai jābūt neitrālai vai ar vieglu dabisku citrona/apelsīna aromātu. Pēc atvēršanas tā obligāti jāglabā ledusskapī un jāizlieto 1–2 mēnešu laikā.
• Kapsulas: Ideāli piemērotas tiem, kas nevar ciest eļļas garšu vai bieži ceļo. Pievērsiet uzmanību kapsulas izmēram – ja jums ir grūtības norīt lielas tabletes, meklējiet mazākus un koncentrētākus produktus, kur dienas devu nodrošina viena maza kapsula.

InternetAptieka.lv piedāvā dažādus uztura bagātinātājus, starp tiem arī zivju eļļas, Omega 3 un vitamīnus plašā piedāvājumā, tādēļ iespējams atrast produktu dažādām vajadzībām. Atceries, ka kvalitatīvu zivju eļļu nevajag izvēlēties tikai pēc cenas. Dažreiz nedaudz dārgāks produkts ir daudz vērtīgāks, jo satur vairāk Omega 3 taukskābju un ir efektīvāks veselībai.

Uztura bagātinātājs. Uztura bagātinātājs neaizstāj pilnvērtīgu un sabalansētu uzturu.