Pārtikas un veterinārā dienesta Gulbenes pārvaldē aizvadītajā nedēļā no 209 uzņēmumiem, kas iesaistīti pārtikas apritē un saskaņā ar izmaiņām Pārtikas aprites likumā atrodas pārvaldes uzraudzībā un kontrolē, reģistrēti septiņi.
Pārtikas un veterinārā dienesta Gulbenes pārvaldē aizvadītajā nedēļā no 209 uzņēmumiem, kas iesaistīti pārtikas apritē un saskaņā ar izmaiņām Pārtikas aprites likumā atrodas pārvaldes uzraudzībā un kontrolē, reģistrēti septiņi.
“Līdz 2003.gada 1.janvārim jāreģistrē visi pārtikas apritē iesaistītie uzņēmumi. Laika nav atlicis daudz, tāpēc vajadzētu pasteigties, visu neatliekot uz gada pēdējām dienām, jo pēc noteiktā laika nereģistrēto pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu darbību pārtrauks,” brīdina Pārtikas un veterinārā dienesta Gulbenes pārvaldes vadītāja Dzidra Gala.
Pirmais reģistrētais pārtikas apritē iesaistītais uzņēmums bija Beļavas pagasta veikals – kafejnīca “Ozolnieki”, kuras īpašnieks ir Mārtiņš Upāns, pilsētā – firma “Gulbenes maiznieks”. Dz.Gala uzskata, ka aktīvākām jābūt vispārizglītojošo skolu ēdnīcām.
“Pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu reģistrācija mums ļauj apzināt pārtikas ražošanas, pārstrādes, sabiedriskās ēdināšanas un tirdzniecības iestādes. Minēto uzņēmumu vadītāji vai to īpašnieki pārvaldē var saņemt un aizpildīt pieteikuma veidlapas,” atgādina Dz.Gala.
Pārtikas un veterinārā dienesta speciālisti regulāri veic pārbaudes pārtikas uzņēmumos, lai pārliecinātos, kā ievēro sanitārās, higiēnas prasības un tehnoloģiskos procesus, kā veic uzņēmuma paškontroli. Vasarā uzmanību pievērsa temperatūras režīmam, kādā glabājās pārtikas produkti. Šobrīd aktuāla prasība ir nodrošināt pareizu tehnoloģiju gaļas, zivju, dārzeņu un citu produktu apstrādē. Par atbilstošu aprīkojumu pārtikas produktu ražošanā un pārstrādē, kā arī darbinieku apģērbu jārūpējas uzņēmuma vadītājam vai īpašniekam.
