Ar
mīlestību pret ēdienu un cieņu pret gatavošanas tradīcijām,
šovasar Rimi
gardēžu
komanda dodas jaunā garšas misijā – Latvijas gardākās kūkas
meklējumos! Ir atklāta pieteikšanās Vislatvijas kūku cepšanas
konkursam Latvijas
gardākā kūka.
Konkursa mērķis ir atklāt Latvijas gardākās kūkas recepti un
labāko kūku cepēju, rast jaunas garšas, atklāt sen aizmirstās
receptes un dalīties kūku cepšanas tradīcijās. Latvijas gardākās
kūkas cepējs saņems Rimi dāvanu karti 500 eiro vērtībā.
Ir
atklāta pieteikšanās konkursam Latvijas
gardākā kūka.
Pieteikties
varēs līdz 26. jūnijam mājaslapas Gardezi.lv, sadaļā Latvijas
gardākā kūka,
vai arī, aizpildot anketu Rimi veikalos visā Latvijā. Visus
pirmajā kārtā iesniegtos pieteikumus vērtē Latvijā zināmi
pavāri un ēst gatavošanas eksperti – Rimi
Gardēži,
izvēloties no katra kultūrvēsturiskā reģiona 10 interesantākās
kūku receptes, kuru autori piedalīsies sava reģiona pusfinālā un
tautas balsojumā, lai vēlāk sacenstos lielajā finālā Rīgā.
Lai
pieteiktos konkursam, dalībniekiem ir jāpagatavo sava garšīgākā
kūka, jānofotografē pagatavošanas process un rezultāts.
Piesakoties konkursam, līdz ar 2-3 fotogrāfijām ir jāiesniedz
kūkas recepte un īss pamatojums kādēļ šī kūka ir cienīga
kļūt par Latvijas gardāko kūku.
“Šī
gada sākumā Rimi iepazīstināja iedzīvotājus ar ilgtermiņa
iniciatīvu garšīgākai dzīvei Rimi
Gardēži.
Tās mērķis ir veicināt ēst gatavošanas tradīciju attīstību,
iedvesmot cilvēkus garšīgākai dzīvei un eksperimentiem virtuvei,
kā arī iedvesmot uzturā lietot daudzveidīgāku pārtiku. Konkurss
Latvijas
gardākā kūka mērķis
ir vairot iedzīvotāju iedvesmu radošajiem eksperimentiem virtuvē,
kā arī iespēja pētīt un apkopot tradicionālās virtuves pērles.
Esam droši, ka Latvijas reģionos ir vēl daudz neatklātas, retas
un unikālas kūku receptes, kuras ir pienācis laiks celt gaismā.
Kūku cepšana bieži vien asociējas ar svētkiem un svinībām,
tieši tāpēc konkursa pasākumi tiks rīkoti kā daļa no Latvijas
pilsētās nozīmīgu svētku programmām,” konkursa ideju komentē
Kristīne
Ciemīte – Kupre,
Rimi
Latvia
mārketinga un sabiedrisko attiecību departamenta vadītāja.
Konkursa
Latvijas gardākā kūka pusfināli notiks piecās Latvijas pilsētās:
4.
jūlijā Bauskā kantri festivāla laikā,
11.
jūlijā Liepājā Jūras svētku laikā,
25.
jūlijā Rīgā Rimi hipermārketā t/p Alfa,
1.
augustā Rēzeknē pilsētas svētku laikā,
8.
augustā Valmieras pilsētas svētku ietvaros.
Dalībniekus
vērtēs ne vien Rimi Gardēži, bet arī konkrētās pilsētas īpaši
izraudzītie viesi, kas klātienē vērtēs ne vien garšas bagātību,
bet arī kūkas izskatu un kūku cepēju meistarību. Pusfinālu
uzvarētāji satiksies Rīgā, lai sacenstos par galveno balvu –
Dāvanu karti no Rimi
500 eiro vērtībā.
“Pat
vienkāršāko kūku garšas un sastāvdaļas atšķiras ne tikai
reģionos, bet arī katrā ģimenē. Es pazīstu vismaz trīs
draugus, kas tradicionālo Krēmšniti gatavo katrs savā stilā –
viens pievieno karameli, savukārt cits izvēlas pievienot klāt arī
ievārījumu. Gatavojot ēdienu, ir svarīgi ļauties eksperimentiem,
tikai tā varēs atklāt jaunas garšas un radīt pašiem savas
dzimtas receptes, ko nodot no paaudzes paaudzē,” spriež Rimi
Gardēdis Normunds
Baranovskis.
“Manā
ģimenē ir īpašas kūku cepšanas tradīcijas – es kūkas cepu
visu laiku un gandrīz nekad necepu vienu un to pašu kūku divas
reizes, jo man ļoti patīk eksperimentēt. Šim mani iedvesmoja mana
mamma, kas man bērnībā katru piektdienu cepa kūku. Tā bija kūka,
ko varēja cept visu gadu – tās pamatā bija sulīgs biskvīts un
gaisīga olbaltumu kārta, ko papildināja dažādas sezonas ogas un
augļi. Ceru, ka šis konkurss iedvesmos mūs
visus mācīties un iedvesmoties vienam no otra,” savus kūku
cepšanas paradumus komentē Signe
Meirāne,
Rimi
Gardēde.
