Skolu ēdnīcās saimniekojošās firmas varētu nepaspēt līdz jaunajam mācību gadam pielāgoties šonedēļ valdībā apstiprinātājam izmaiņām skolēnu ēdināšanas normās, – tā vērtē izglītības iestāžu ēdinātāju asociācijā.
Turklāt, visticamāk, neapmierināti būšot paši skolēni, jo ēdinātāji par valsts niecīgo finansējumu 1,42 eiro nespēšot nodrošināt daudzveidīgu un interesantu ēdienkarti, vēsta LNT Ziņas.
Palielināsies svaigu un arī apstrādātu augļu, ogu un arī dārzeņu daudzums, kā arī atsevišķās grupās piena un piena produktu daudzums. Tiks samazināts kartupeļu daudzums, lai varētu būt iespējas variēt produktus un būtu vairāk iespēju iekļaut arī graudaugu produktus, lai ēdienkarte būtu dažādāka.
Jaunums skolās būs arī iespēja ēst veģetārās pusdienas. Ja līdz šim tas bija teju vai liegts, turpmāk pēc vecāku pieprasījuma skola varēs pasūtīt ēdinātājam nodrošināt specializētās maltītes bez gaļas un zivīm.
Izglītības iestāžu ēdinātāju asociācijai gan ir bažas, ka lielā daļā skolu ēdnīcu pārtikas tehnologi nevarēšot paspēt sagatavot jaunā tipa ēdienkartes.
