Limbažos 11.jūnijā būs Siera kluba rīkotie tradicionālie svētki – Latvijas novadu Siera diena, tās laikā paredzēts no aptuveni 60 dažādām Latvijā ražotā siera šķirnēm izraudzīties un kronēt karali.
Limbažos 11.jūnijā būs Siera kluba rīkotie tradicionālie svētki – Latvijas novadu Siera diena, tās laikā paredzēts no aptuveni 60 dažādām Latvijā ražotā siera šķirnēm izraudzīties un kronēt karali.
Svētkos piedalīsies arī akciju sabiedrība “Rankas piens”, laikrakstam to apliecina uzņēmuma direktors Aldis Spalviņš.
Siera kluba priekšsēdētāja Vanda Davidova informē, ka siera karaļa kronēšanas jeb populārākās siera šķirnes noteikšanas tradīcija ir Eiropā izplatīta.
“Francijā ir divi siera karaļi – Rokforas siers un Brie siers. Šveice ir kronējusi Ementāles jeb Šveices sieru kā visiecienītāko. Kurš siers kļūs par Latvijā ražoto sieru karali, to varēs noskaidrot, svētkos nobaudot gandrīz vai visus mūsu valstī ražotos sierus, jo uz Limbažiem savus produktus vedīs teju vai visi Latvijas sieru ražotāji,” saka viņa.
Svētku laikā siera ražošanas uzņēmumi piedalīsies sacensībās – pīs vainagu, tajā iepinot sieru. Iepriekšējos gados šajās sacensībās ripināti siera rutuļi un būvēti siera kalni.
Svētkos būs iespēja cienāties ar milzu siera torti, kas svērs 500 kilogramus. Tortē būs izmantoti 150 kilogrami siera un 5000 olas.
Tortē būs iecepti desmit ēdami pārsteigumi. Tie cilvēki, kam tiks šie pārsteigumi, saņems vēl arī balvas no “Limbažu piena”,” saka V.Davidova.
Svētkos būs arī iespēja redzēt, kā slavenais Itālijas siera meistars Angelo Frosio gatavo sieru pēc savas receptes.
Notiks arī siera un alus duelis, lai noskaidrotu, kas visvairāk var apēst sieru un izdzert alu. Siera rituļi un alus pudeles kā balva staba galā gaidīs tos, kas kāps umurkumurā. Visu svētku dienu Limbažos notiks koncerti.
