Vēl nesen nobaudīt irāņu ikrus “Almas” (25 000 ASV dolāru par 1 kg) bija iespējams tikai arābu šeihiem, bet pārējiem, kas arī vēlējās pagaršot šo izcilo kārumu, vienkārši nocirta roku. Tagad reto delikatesi var nobaudīt ikviens mirstīgais.
Vēl nesen nobaudīt irāņu ikrus “Almas” (25 000 ASV dolāru par 1 kg) bija iespējams tikai arābu šeihiem, bet pārējiem, kas arī vēlējās pagaršot šo izcilo kārumu, vienkārši nocirta roku. Tagad reto delikatesi var nobaudīt ikviens mirstīgais.
Šie ikri tiek iegūti no lielās stores, kas noķerta Kaspijas jūrā. Turklāt tiek atlasītas tikai ļoti lielas zivis, kurām jau ir 80 līdz 100 gadi. Tiek uzskatīts – jo vecāka zivs, jo maigāka un izsmalcinātāka garša ir tās ikriem. Paši ikri ir balti – jo zivs vecāka, jo krāsa ir gaišāka. Šis neprātīgi dārgais produkts tiek fasēts uzņēmumā “House Almas”. Ikri tiek ievietoti kārbās, kas gatavotas no tīra 24 karātu zelta.
No interneta
