Gulbenes pilsētas svētku “Mīli sevi savā Gulbenē” programmā 7.augustā Skolas ielas dzīvojamo namu masīvā pulksten 18.00 notiks šašliku cepšanas sacensības.
Gulbenes pilsētas svētku “Mīli sevi savā Gulbenē” programmā 7.augustā Skolas ielas dzīvojamo namu masīvā pulksten 18.00 notiks šašliku cepšanas sacensības.
Lai gan šašliks nav uzskatāms par latviskas izcelsmes gardumu, tomēr tas iekarojis pārliecinošu pozīciju ikvienos dārza svētkos un piknikos arī Latvijā.
“Līdz 7.augustam nav atlicis daudz laika, bet šobrīd šašliku cepšanas sacensībām pieteicies tikai akciju sabiedrības “Troicis un partneri” konditorejas un kulinārijas veikals “Azaids”, tāpēc gaidām pieteikumus arī no citām firmām,” mudina Gulbenes kultūras nama direktora vietas izpildītāja Maija Jefimova.
Šašliku cepšanas sacensību mērķis ir veicināt pilsētas ēdināšanas iestāžu un individuālo uzņēmumu reklāmu ar tautā iecienīta ēdiena popularizāciju, kā arī apzināt talantīgākos kulinārus un pavārus, rosināt iedzīvotājus radošai pieejai ēdienu gatavošanā un baudīšanā.
Sacensību noteikumos paredzēts, ka materiālus un izejvielas gatavo dalībnieks, bet degustācijai žūrijai piedāvā vismaz trīs šašliku veidus. Tos var gatavot neierobežotā daudzumā, lai pietiktu degustācijai arī sacensību apmeklētājiem un pārdošanai. Sākt cept vērtēšanai paredzēto šašliku varēs tikai pēc žūrijas dotās komandas. Šašlikiem vajadzēs būt gataviem pēc 30 minūtēm. Ieteicams padomāt arī par cepēju uniformu vai oriģināltērpu. Apbalvos divus galvenos uzvarētājus, kā arī piešķirs vairākas papildu balvas. Apbalvošana būs 11.augustā pilsētas estrādē noslēguma pasākumā.
x
