• 2 – 3 avokado,
• 1 – 2 šalotes sīpoli,
• 150 gramu ķiršu tomātiņu,
• pētersīļu zaļumi,
• olīveļļa,
• citrona sula,
• sāls,
• cukurs,
• malti melnie pipari.
Avokado nomazgāju, atbrīvoju no kauliņa un mizas un mīkstumu sagriezu gabaliņos. Ķiršu tomātiņus nomazgāju, apsusināju un pārgriezu uz pusēm, bet nomizotu šalotes sīpolu – strēmelītēs. Sagatavotajiem produktiem bļodā pievienoju sasmalcinātus pētersīļu zaļumus. No olīveļļas, citrona sulas, sāls, cukura un pipariem, kopā sakuļot, pagatavoju saldskābu mērcīti, izejvielas pievienojot pēc garšas. To pārlēju dārzeņiem un vienmērīgi iemaisīju.
- Brigita Skaistkalne
