• 250 gramu biezpiena,
• 1 ēdamkarote iebiezinātā piena ar cukuru,
• ¼ glāzes miltu,
• ½ ēdamkarotes kartupeļu cietes,
• 1 ola,
• šķipsniņa sāls,
• milti apviļāšanai,
• augu eļļa cepšanai,
• iebiezinātais piens ar cukuru pārliešanai,
• kanēlis.
Bļodā iesitu olu, pieliku iebiezināto pienu ar cukuru, sāli, biezpienu un visu samaisīju. Tad piekaisīju kartupeļu cieti un miltus un vēlreiz visu rūpīgi samaisīju. Ar mitrām rokām no masas izveidoju plācenīšus, apviļāju miltos un liku cepties pannā ar uzkarsētu augu eļļu, līdz tie kļuva zeltaini brūni no abām pusēm. Gatavus plācenīšus varam pārliet ar iebiezināto pienu ar cukuru un uzkaisīt maltu kanēli.
- Brigita Skaistkalne
