Plašākā pārtikas izstāde Baltijas valstīs Riga Food no 7. līdz 10. septembrim būs skatāma starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsala.
Tās atklāšanā vakar piedalījās zemkopības ministrs Jānis Dūklavs, Lietuvas zemkopības ministrs Kazis Starkevičs, starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrības BT 1 ģenerāldirektors Viesturs Tīle un projekta Riga Food 2011 vadītājs Rolands Nežborts.
Izstāde ik gadu iezīmē pārtikas nozares attīstību, izceļ jaunumus un sniedz iespēju iepazīties ar konkurētspējīgiem un uzticamiem uzņēmumiem. Šogad tajā piedalās 578 uzņēmumi no 40 valstīm. Ķīpsalā ikviens gardēdis var saņemt idejas ēdienkartei, bet jomas profesionāļi gūt jaunas zināšanas, lai veicinātu biznesa attīstību.
Izstādes laikā notiek degustācijas, kā arī savstarpējās uzņēmumu cīņas par medaļām, lai popularizētu izcilas kvalitātes pārtikas produktus un to ražotājus.
Šā gada jaunumam – Gastronomijas festivālam atvēlēta atsevišķa halle, kurā katrs gardēdis var baudīt pārstāvēto valstu nacionālo virtuvju piedāvājumu, iepazīties ar dažādām restorānu, bāru un kafejnīcu ēdienkartēm, kā arī vērot pavāru, konditoru un bārmeņu virtuozitāti.
