Labu apetīti! Lasis krējuma, citronu un ķiploku mērcē

• 500 – 600 gramu laša filejas,

• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes,

• 3 ēdamkarotes augu eļļas,

• 30 gramu sviesta,

• 3 ķiploka daiviņas,

• 1 ēdamkarote miltu,

• 1 citrons,

• 400 mililitru saldā krējuma,

• svaigas dilles,

• 1/2 tējkarotes maltu melno piparu,

• sāls pēc garšas.

LAŠA FILEJU ātri noskaloju zem tekoša ūdens, apsusināju papīra dvielī un sagriezu porciju gabalos. Tos no abām pusēm pārkaisīju ar sāli, pipariem un kukurūzas cieti un pannā uzkarsētā augu eļļā apcepu no abām pusēm, līdz tie bija gatavi. Tad no pannas pārliku uz šķīvja. Tīrā pannā izkausētā sviestā uz nelielas uguns vispirms apmaisot apcepu sasmalcinātus ķiplokus. Pēc vairākām sekundēm piekaisīju miltus un cepu apmaisot vēl sekundes 15. Pēc tam pannā ielēju saldo krējumu un labi samaisīju. Pieliku citrona miziņu, 3 ēdamkarotes citrona sulas, sāli, sasmalcinātas dilles un uz nelielas uguns apmaisot vārīju, līdz mērce sabiezēja. Tad tajā liku saceptās laša filejas un uzkarsēju. Šādu zivi gardā mērcē varam baudīt kopā ar dārzeņiem, kartupeļu biezeni vai vārītiem rīsiem.

Komentāri

Dzirkstele.lv aicina interneta lietotājus, rakstot komentārus, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro minētos noteikumus, komentārs var tikt izdzēsts vai autors var tikt bloķēts. Administrācijai ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem. Jūsu IP adrese tiek saglabāta.