Labu apetīti! Svaigie ziedkāpostu, tomātu un ķiploku salāti

● 1 ziedkāposta galviņa,

● 3 ķiploka daiviņas,

● 2 tomāti,

● majonēze,

● sāls,

● pipari.

Pēc pikantā mīklā cepto šķēļu pagatavošanas vēl atlika ziedkāposta malējās daļas, tādēļ meklēju ideju, kā, nepatērējot daudz laika un izmantojot citas mājās esošās izejvielas, izlietot arī pārējo dārzeni. Salāti izdevās kraukšķīgi, svaigi un gardi.

ZIEDKĀPOSTU sadalīju mazākos “ziediņos”, tomātus sagriezu gabaliņos, ķiplokus, to daudzumu varam izvēlēties pēc savas garšas, sasmalcināju spiedē. Sagatavotajām sastāvdaļām pievienoju nedaudz sāls, maltus melnos piparus un piemaisīju mazliet majonēzes.

• Brigita Skaistkalne