Labu apetīti! Arbūza un biezpiena krēma deserts

• 250 gramu biezpiena,

• 250 gramu saldā krējuma,

• 3 ēdamkarotes cukura,

• 2 tējkarotes vaniļas cukura,

• 1 glāze sadrupinātu cepumu,

• gabals neliela arbūza,

• dažas avenes.

Gabalu arbūza bez sēklām sagriezu mazos kubiņos. Tos izkārtoju deserta trauciņu apakšā, dažus gabaliņus atstājot saldēdiena rotāšanai. Krēmam biezpienu saputoju kopā ar saldo krējumu, vaniļas cukuru un pūdercukuru. Graudainu biezpienu ieteicams iepriekš sablendēt. Ja putojums nešķiet stingrs, tam varam pievienot tējkaroti uzbriedināta un izšķīdināta želatīna. Daļu krēma izlīdzināju pāri arbūzu gabaliņiem trauciņos, tad pārbēru sadrupinātus cepumus un virsū izliku atlikušo biezpiena putojumu. Greznoju ar arbūza gabaliņiem un avenēm. Rotājumam derētu arī kāda zaļa piparmētras vai melisas lapiņa.

• Brigita Skaistkalne