Labu apetīti! Krabju nūjiņu un siera plācenīši

• 150 gramu krabju nūjiņu,

• 1 ola,

• 50 gramu siera,

• 1 tējkarote majonēzes,

• diļļu un pētersīļu zaļumi,

• augu eļļa cepšanai.

Krabju nūjiņas attinu no plēvītēm, liku bļodā un ar dakšiņu sasmalcināju. Piesitu olu, pieliku majonēzi un sarīvētu sieru. Sāli varam pat nebērt, piekaisīju nedaudz maltu piparu. Pievienoju arī sasmalcinātas dillītes un pētersīļu lapiņas un visu kopā labi samaisīju. Veidoju plācenīšus, liku pannā ar sakarsētu augu eļļu un cepu no abām pusēm, līdz tie kļuva zeltaini brūni. Labi garšoja ar svaigiem salātiem.

• Brigita Skaistkalne