Labu apetīti! Kūpināta laša un avokado salāti

• 300 gramu kūpināta laša,

• 2 avokado,

• 1 garais vai 3 īsie gurķi,

• 2 olas vai vairākas paipalu oliņas,

• dilles,

• majonēze,

• sāls.

Šoreiz izmantoju paipalu oliņas, kuras vārīju trīs minūtes, pēc tam atdzesēju aukstā ūdenī, nolobīju un pārgriezu uz pusēm. Kūpinātu lasi sagriezu, tāpat – arī gurķi un nomizotu avokado. Avokado ieteicams apslacīt ar dažām lāsēm citrona sulas, lai tas nekļūtu tumšs. Sasmalcināju diļļu zaļumus. Šīs sastāvdaļas samaisīju ar nelielu daudzumu majonēzes, piekaisot arī mazliet sāls, un pārliku ar paipalu olu pusītēm. Mērci šiem salātiem varam pasniegt arī atsevišķi.

• Brigita Skaistkalne