Vienkārša
recepte marinētu un zeltaini apceptu vistas šķiņķīšu
pagatavošanai ar saulē kaltētiem tomātiem, papriku, sīpolu un
citronu. Pasniedz karstus kopā ar pitas maizi!
Sastāvdaļas
4
vistas šķiņķīši
2
ēd.k. Vidusjūras garšaugu maisījuma
2 citroni
2 tomāti
1
sarkanā
paprika
150 g fetas
1
sarkanais sīpols
sauja
saulē
kaltētu tomātu
2
ēd.k.
olīveļļas
neliela
buntīte
pētersīļu
Pagatavošana
1.
Vistas šķiņķīšus
apber ar Vidusjūras garšaugu maisījumu un iemarinē uz 30 minūtēm.
2.
Dārzeņus
sagriež kumosa lieluma gabaliņos.
3.
Vienam citronam norīvē
miziņas uz smalkās rīves.
4.
Pannā
uzkarsē eļļu, un liek apcepties vistas šķiņķīšus zeltainus
no abām pusēm.
5.
Pannā
pievieno sagrieztus sīpolus, 2 citronu šķēlītes un saulē
kaltētos tomātus. Pievieno arī sagrieztas paprikas un tomātus.
Visu sautē uz lēnas uguns apmēram 35 minūtes.
6.
Beigās
pārbirdina fetas sieru un pētersīļiem.
7.
Pasniedz karstus kopā
ar pitas maizi.
Video šeit
