2 vidēja lieluma kabači
1
ola
100 g siera
50 g zilā (pelējuma) siera
10 šķēles
tostermaizes pēc izvēles
garšvielas – sāls, maltie
pipari
zaļumi
tomāts rotāšanai
Kabaci nomizo
un sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves. Apber ar sāli un atstāj
atsuloties uz 10 minūtēm. Pēc tam lieko šķidrumu kārtīgi
nospiež nost. Visērtāk to izdarīt caur divās kārtās saliktu
marli. Pievieno klāt sarīvētu abu veidu sieru, olu, garšvielas,
zaļumus. Visu kārtīgi samaisa. Uz cepamās plāts kārto maizi,
liek virsū kabaču masu. Uz katras maizītes kārto tomātu šķēli.
Cep 200 grādos aptuveni 20 – 25 minūtes. Iesaku ēst, uzsmērējot
pesto.
