Sastāvdaļas:
mīkstums no 4-5
nogatavinātiem avokado,
4 gurķi,
200 g konservētu
turku zirņu,
30 g pētersīļu,
sula no 1/2 laima,
1 maza ķiploka
daiviņa,
ledus,
auksts ūdens,
1 tējk. maltā
kumīna,
sāls, pipari pēc
garšas.
Pasniegšanai:
1 nektarīns,
1 gurķis,
1 neliels sarkanais sīpols,
olīveļļa un
balzamiko mērce rotāšanai.
Pagatavošana
-
Visas sastāvdaļas,
izņemot produktus pasniegšanai, sablendē līdz viendabīgai
masai. -
Pievieno ūdeni
un ledu tik daudz, cik biezu zupu vēlas. -
Pievieno garšvielas.
-
Gurķi,
nektarīnu un sarkano sīpolu sagriež
mazos kubiņos un rotā zupu, pielejot klāt nedaudz olīveļļas un
balzamiko.
