Lizuma pagastā SIA “Dimdiņi”, kas nodarbojas ar dārzeņu audzēšanu lielā apjomā, apmēram divu nedēļu laikā plānots uzstādīt modernu un jaudīgu skābēto un štovēto kāpostu fasēšanas iekārtu.
Lizuma pagastā SIA “Dimdiņi”, kas nodarbojas ar dārzeņu audzēšanu lielā apjomā, apmēram divu nedēļu laikā plānots uzstādīt modernu un jaudīgu skābēto un štovēto kāpostu fasēšanas iekārtu.
Šo darbu veic četri speciālisti no ārzemēm. Latvijā šobrīd tā ir vienīgā šāda veida fasēšanas iekārta.
“Iekārta ir ražota ārzemēs, tāpēc aicinājām talkā lietpratējus. Domāju, ka fasēšanas līnija ar pilnu jaudu sāks darboties augustā, bet līdz tam centīsimies to pilnībā apgūt,” stāsta SIA “Dimdiņi” valdes priekšsēdētājs Normunds Audzišs.
Modernajai iekārtai vieta rasta jaunajā kāpostu fasēšanas cehā. Pircējiem tiks piedāvāts jauns sortiments, kā arī skābētus un sutinātus kāpostus varēs iegādāties ne tikai jau ierastajos dažāda lieluma plastmasas spainīšos, bet arī mazākā iepakojumā – paciņās. Tas ļaus Lizumā ražotajai produkcijai iziet tālu aiz Latvijas robežām.
“Skaistāks būs arī iepakojuma dizains un ievērojami ilgāks kāpostu uzglabāšanas laiks, jo tie tiks termiski apstrādāti tā, lai nezustu vitamīni, kā arī atradīsies vakuumā,” stāsta N.Audzišs.
Mēnesī papildus līdzšinējam kāpostu fasēšanas apjomam būs iespējams safasēt no 250 līdz 300 tonnām kāpostu. Līdz ar darbības uzsākšanu jaunajā cehā tiks rastas vismaz sešas darba vietas. SIA “Dimdiņi” izpilddirektors Ainārs Sebris stāsta, ka šobrīd tiekot apzināti, kā arī pieņemti pieteikumi no cilvēkiem, kuri vēlētos strādāt jaunajā cehā. Izrādās, ka rast labus un apzinīgus strādniekus nemaz neesot tik viegli.
Šogad “Dimdiņos” kāpostus audzē 85 hektāru platībā, plānojot iegūt divkārtēju kāpostu ražu, lai nepātraukti nodrošinātu to pārstrādi un tirdzniecību. Pavasarī šim mērķim apjomīgās siltumnīcās tika izaudzēti 3 miljoni kāpostu dēstu. Saimniecībā audzē arī sīpolus.
