Sastāvdaļas
• 1 mocarellas bumba,
• 1 vidēja lieluma tomāts,
• 1–2 ēdamkarotes bazilika pesto,
• šķipsniņa sāls,
• 2 tējkarotes balzametiķa.
Sagriezu šķēlēs notecinātu sieru un tomātu. Pamīšus tos izkārtoju uz lēzenā šķīvja, pārkaisīju mazliet sāls, pārlaistīju ar balzametiķa mērci un vietām uzliku bazilika pesto. Visu vēl varam rotāt ar svaiga bazilika lapiņām.
– Teksts un foto: Brigita Skaistkalne
