Ceļojums: Ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi (Līvānu novads)

Šoreiz dodamies garšu ceļojumā uz Līvānu novadu. “Latgalē jau izsenis ciemiņi sētā sagaidīti ar dzērienu, lai apvienotu ģimeni jeb saimi. Tā kā jūs esat atbraukuši uz ģimenes mājražotāju uzņēmumu, tad turpmāko stundu jūs būsiet mana ģimene, es būšu jūsu ģimene,” sagaidot saka saimnieks Māris Reinholds un ar tostu “Par ģimeni!” aicina pagaršot ķiploku dzērienu. Tad uzzinām, ka “Līvānu ķiploks” ar ķiplokiem darbojas jau septīto gadu, bet pats uzņēmums pastāv jau deviņus gadus. “Sākām savu biznesu ar groziem. Mēs pinām groziņus no kārkliem, audzējām kārklus, braucām uz tirdziņiem. Tomēr groziņi nav tā prece, ko ikdienā pērk bieži, varbūt kāds nopērk tikai reizi dzīvē. Nebija tas finansiālais ieguvums tik labs, kā gaidījām. Tad ņēmām to, kas aug dārzā. Kas aug dārzā? Tomāti, gurķi, sīpoli, ķiploki. Uzlikām ķiplokus tirgoties, un tie ļoti ātri pazuda. Tad mēs sapratām, ka ķiploki cilvēkiem patīk, varētu būt laba lieta,” stāsta Māris.