● 200 gramu spinātu,
● 100 gramu rukolas,
● 1 avokado,
● 70 gramu žāvētu dzērveņu,
● 100 gramu mandeļu.
MĒRCEI:
● 70 mililitru olīveļļas,
● 30 mililitru balzametiķa,
● 20 gramu medus,
● sāls,
● pipari.
Vispirms samaisīju mērcītei paredzētās sastāvdaļas. Tad bļodā izliku pārlasītas, noskalotas un apsusinātas rukolas un spinātu lapiņas. Pārkaisīju ar žāvētām dzērvenēm un mandelēm. Avokado nomazgāju, pārgriezu, nomizoju un sagriezu gabaliņos. Arī tos pievienoju salātiem un visu sajaucu ar pagatavoto mērcīti.
- Brigita Skaistkalne
