• 5 glāzes gabalos sagriezta arbūza,
• 1 laima sula un miziņa,
• ½ neliela sarkanā asā pipariņa,
• ½ glāzes pussaldā sarkanvīna,
• mazs gabaliņš ingvera saknes,
• 1 ēdamkarote medus,
• šķipsna sāls,
• sadrupināts kazas siers,
• daži piparmētras zariņi un pistācijas greznošanai.
Daļu arbūza bez sēklām sagriezu gabalos un liku blendera krūzē. Pievienoju laimam izspiestu sulu un norīvētu miziņu, no sēkliņām iztīrītu sarkano aso pipariņu, pierīvēju nedaudz ingvera saknes, pielēju sarkanvīnu, pieliku medu un šķipsniņu sāls. Visu sablendēju gaisīgā masā. Ja vēl prasīsies skābumiņa, varam pieliet nedaudz citrona sulas, kā arī piemest sāli. Pagatavoto zupu uz pusstundu ievietoju ledusskapī, tad to pārkaisīju ar sadrupinātu fetu.
- Brigita Skaistkalne
