• 300 gramu konservētu skābeņu,
• 1 litrs vistas buljona,
• 2 – 3 kartupeļi,
• 1 sīpols,
• 1 burkāns,
• 2 olas,
• sāls,
• malti melnie pipari,
• dilles.
Nomizoju sīpolu un burkānu. Sīpolu sagriezu mazos kubiņos, burkānu sarīvēju. Tos līdz zeltainumam apcepu nelielā augu eļļas daudzumā. Vistas buljonā, ko pagatavoju no pasterizēta šķidrā koncentrāta, liku gabaliņos sagrieztus nomizotus kartupeļus, uzvārīju un vārīju līdz gatavībai. Reizē ar tiem vārījās arī gardās kūpinātās gaļas ādiņas, ko ledusskapī biju atstājusi tieši zupai, kā arī svaigo diļļu kātiņi. Pēc tam pievienoju saceptos dārzeņus. Liku katlā arī konservētās skābenes un dažas minūtes pavārīju. Tad, nepārtraukti maisot, zupai pielēju sakultas olas un pavārīju vēl. Piemalu melnos piparus garšai, bet sāli pat nevajadzēja. Gatavo zupu šķīvī papildināju ar skābo krējumu un sasmalcinātām dillītēm.
