Nepieciešams:
300 g zemeņu
1 kg kefīra vai rūgušpiena
1 paciņa želatīna (pēc pieredzes – nekad nav pievīlis
“Latplantas” želatīns)
cukurs vai medus pēc garšas
Želatīnu uzbriedina pēc instrukcijas uz paciņas. Kefīru kopā
ar zemenēm sablendē. Ja vēlas, var iemaisīt arī smalki
sagrieztas zemenes vai banānus. Iemaisa cukuru pēc garšas.
Uzbriedināto želatīnu ūdens peldē izkausē. Iemaisa kefīra
masā. Atstāj ledusskapī saželēt.