• 8 krabju nūjiņas,• 1 gurķis,• 1 tomāts,• 100 gramu konservētas kukurūzas,• 2 ēdamkarotes skābā krējuma,• ¼ tējkarotes sinepju,• sāls. No tā, kas nopirkts “visādam gadījumam” un atrodas ledusskapī, un...

• 500 – 700 gramu liesas cūkgaļas,• 80 mililitru sojas mērces,• 3 ķiploka daiviņas,• 2 ēdamkarotes augu eļļas,• ½ tējkarotes paprikas,• ½ tējkarotes garšvielas “Hmeli-suneli”,• svaigi malti pipari. Cūkgaļas lāpstiņas...

● 8 tostermaizes šķēlītes● 2 olas● 2 ēdamkarotes piena● 2 tējkarotes cukura● kanēlis garšai● 4 tējkarotes aveņu ievārījuma● 60 gramu siera Kad kārojam kaut ko gardu, dažādu veikalā pirktu našķu...

● 2 jaunie kabacīši● 1 ēdamkarote miltu● 3 – 4 ēdamkarotes Korejas burkānu● 1 tējkarote sezama sēklu● malti melnie pipari● sālsmīklai un cepšanai● 1 glāze gāzētā minerālūdens● 1 glāze miltu●...

● 1 kilograms cūkgaļas● 2 burkāni● 2 sīpoli● 1 liels sarkanais saldais pipars● pētersīļu zaļumi● skābais krējums● majonēze● sāls un pipari Šī ir samērā vienkārša recepte, un daudz pūļu šāda...

● 3 kilogrami kabaču● 5 sarkanie saldie pipari● 2 asie pipariņi● 2 galviņas ķiploku● 1 glāze augu eļļas● 1 glāze cukura● ½ glāzes 9% etiķa● 2 ēdamkarotes sāls● 500 mililitru...

• 4 olas,• 150 gramu sviesta,• 100 gramu kartupeļu cietes,• 100 gramu kviešu miltu,• 150 mililitru saldā krējuma,• 1 tējkarote cepamā pulvera,• 100 gramu rīvēta siera,• šķipsniņa sāls,• 1,5 ēdamkarotes...

• 250 gramu aveņu,• 5 tējkarotes želatīna,• 200 mililitru saldā krējuma,• ½ glāzes pūdercukura,• 1 ēdamkarote citrona sulas. Gards un vienkārši pagatavojams vasarīgs saldēdiens, kas lieliski baudāms gan tāpat, ar...

• 1 kilograms jeb 6 cāļu šķiņķīši,• 100 gramu siera,• 3 ēdamkarotes skābā krējuma,• 3 ēdamkarotes majonēzes,• 3 ķiploka daiviņas,• sāls,• garšvielas vistas gaļai,• maltu piparu maisījums pēc garšas,• diļļu...

• dažādu lapu salātu maisījums,• kūpināts lasis,• citrons,• ķirštomātiņi,• sarkanais sīpols,• pipari. Sastāvdaļu daudzumu te varam izvēlēties pēc vajadzības un iespējām, bet salāti izdevās gardi.Bļodiņā izkārtoju nomazgātus un sagrieztus dažādus...

• 300 gramu kūpinātas vistas gaļas,• ¼ svaigu kāpostu,• 2 svaigi gurķi,• 2 tomāti,• 1 sarkanais saldais pipars,• 1 sīpols,• dilles,• pētersīļu zaļumi,• sāls, pipari,• majonēze. Šādi sātīgi un gardi...

• 230 gramu sviesta,• 60 gramu pūdercukura,• 230 gramu miltu,• 80 gramu kokosriekstu skaidiņu,• 2 tējkarotes kaltētu lavandas• ziediņu,• naža gals sāls,• pūdercukurs. Īpaši šim “pasākumam” lielveikalā iegādājos ziedošu lavandas...

• 750 – 1000 gramu cūkas ribiņu,• 1 kilograms kartupeļu,• 1 ķiploka galviņa,• sāls, malti melnie pipari,• zaļumi. Ja steigā pietrūkst laika cūkas ribiņas iepriekš iemarinēt cepšanai, nav jāuztraucas, jo,...

• 150 gramu miltu,• 150 mililitru kefīra,• 1 ola,• 1 nektarīns,• 1 ēdamkarote cukura,• vaniļas cukurs,• 1 tējkarote cepamā pulvera,• augu eļļa. Nektarīnu nomazgāju un apsusināju papīra dvielī. Pēc tam...

Teksts un foto: Brigita Skaistkalne • redīsi,• svaigi gurķi,• sīpolu lociņi,• sāls,• skābais krējums. Kad ātri vajag “piedomāt” kādus salātiņus pie kartupeļu vai gaļas ēdieniem, vasarā lieliski noder šis sastāvdaļu...

Teksts un foto: Brigita Skaistkalne • 1 lavaša plāksne,• 100 – 150 gramu siera,• 100 gramu skābā krējuma,• 3 svaiga bazilika lapiņas vai kaltētais baziliks,• sāls Kad gribas panašķēties ar...

Teksts un foto: Brigita Skaistkalne • 2 nektarīni,• 100 gramu saldā biezpiena,• zemenes, mellenes vai citas ogas. Šo sulīgo un veselīgo gardumu iespējams pagatavot gan no svaigiem nektarīniem vai persikiem,...

Teksts un foto: Brigita Skaistkalne • rukolas lapiņas,• tomāts,• sarkanais sīpols,• feta,• gatavā balzametiķa mērce. Nu jau esmu iemācījusies dažādu salātu pagatavošanai izmantot arī rukolu ar mazliet īpatnējo tās garšu....

Teksts un foto: Brigita Skaistkalne • 1 kilograms cāļu šķiņķīšu,• 4 ēdamkarotes medus,• 4 ēdamkarotes sinepju,• sula no ½ apelsīna,• 1 sīpols,• sāls, pipari un citas garšvielas pēc izvēles,• 1...

Teksts un foto: Brigita Skaistkalne • 4 svaigi gurķi,• 4 ķiploka daiviņas,• ½ asā pipariņa,• 2 tējkarotes sezama sēklu,• 2 ēdamkarotes sojas mērces,• 2 ēdamkarotes ābolu etiķa,• diļļu un koriandra...

Teksts un foto: Brigita Skaistkalne • 250 – 300 gramu biezpiena,• 70 gramu rīsu miltu,• 1 ola,• 1 ēdamkarote cukura,• ½ tējkarotes cepamā pulvera,• vaniļas cukurs. Vijīgam biezpienam pievienoju cukuru,...

Teksts un foto: Brigita skaistkalne • 2 – 3 tomāti,• 100 gramu brinzas,• sarkanais sīpols,• baziliks,• malti melnie pipari,• sāls,• augu eļļa. Vasarā uzkodām vai vieglām vakariņām lieliski noder šādi...

Teksts un foto: Brigita Skaistkalne • ½ litra piena,• 20 gramu želatīna,• 100 gramu cukura,• vaniļas cukurs. Ja vēlaties ātri pagatavot kaut ko gardu saldajam ēdienam ikdienai vai pat svētkiem,...

Teksts un foto: Brigita Skaistkalne • 8 nelieli jaunie kartupeļi,• 4 redīsi,• 2 gurķi,• lapu salāti,• 1 tējkarote citronu sulas,• 1 ēdamkarote eļļas,• 20 gramu sviesta,• sāls. Mērcei:• 100 gramu...

Teksts un foto: Brigita Skaistkalne Mīklai:• 150 gramu biezpiena,• 250 gramu miltu,• 70 gramu cukura,• 1 ola,• 5 ēdamkarotes augu eļļas,• 1,5 tējkarotes cepamā pulvera,• 1 tējkarote vaniļas cukura,• ½...

• 200 gramu biezpiena,• šķipsniņa sodas,• 1 neliela ola,• apmēram 2 ēdamkarotes miltu,• vaniļas cukurs.Pildījumam:• daži rabarberu kāti,• cukurs. Ledusskapī bija atlikuši pāris nepāraugušu rabarberu kāti, kas lieliski noderēja gardu...

• ½ galviņas jaunā kāposta,• 2 burkāni,• 5 – 6 ķirštomātiņi,• 1 sarkanais sīpols,• sīpolu lociņi,• pētersīļu zaļumi,• sāls, pipari.Mērcei:• 100 gramu bezpiedevu jogurta,• 2 ēdamkarotes šķidra medus,• ½ citrona....

• 400 gramu maltās gaļas,• 50 gramu sīpolu,• 1 ķiploka daiviņa,• sāls, pipari,• 2 – 3 olas,• milti,• augu eļļa. Šādi izceptas šniceles būs piemērotas gan siltajā ēdienā kopā ar...

Sastāvdaļas• 1 – 2 vārīti kartupeļi,• 1 vārīta ola,• 100 gramu vārītas desas,• 1 neliels svaigs gurķis,• 1 tomāts,• 0,2 litri kefīra,• 0,3 litri tomātu sulas,• sīpolu lociņi,• diļļu zaļumi,•...

Sastāvdaļas• 2 olas, • 1 glāze cukura, vaniļas cukurs garšai,• 200 mililitru kefīra,• 2 glāzes miltu,• 1 tējkarote cepamā pulvera,• 100 mililitru augu eļļas,• 300 gramu rabarberu,• 1 ābols,• 150 gramu...

Ķīselim:• apmēram 300 gramu rabarberu,• 200 gramu zemeņu,• 1 litrs ūdens,• 2 – 4 ēdamkarotes cukura,• vaniļas cukurs,• 1 ēdamkarote kartupeļu cietes. Krēmam:• 450 gramu skābā krējuma,• 90 gramu vafeļu,•...

Sastāvdaļas• 250 gramu siļķu filejas,• 7 – 8 vārīti kartupeļi,• 1 – 2 sīpoli,• 2 ēdamkarotes sviesta,• 150 gramu saldā krējuma,• zaļumi. Ja mājās ir atlikuši izvārīti kartupeļi, otrā rītā...

Sastāvdaļas• 600 gramu cūkgaļas mīkstuma,• 200 – 300 gramu saldētu pākšu pupiņu,• 2 ķiploka daiviņas,• 1 sīpols,• 1 burkāns,• 1 glāze tomātu savā sulā,• 1 ēdamkarote cukura,• sāls, pipari,• augu...

Sastāvdaļas• 3 nelieli karsti kūpināti jūras asarīši,• 2 – 3 vārītas olas,• 1 sīpols,• majonēze,• sāls, malti pipari,• kaperi,• sīpolu lociņi,• svaigs gurķis,• baltmaize. Apzinos, ka savā ēdienkartē izmantoju par...

Sastāvdaļas• Apmēram 2 kilogrami kabaču,• 3 tomāti,• 3 ķiploka daiviņas,• 3 olas,• 500 gramu biezpiena,• saišķītis diļļu zaļumu,• malti pipari,• sāls,• siers,• augu eļļa. Sātīgā un gardā klasiskā lazanja tiek...

Sastāvdaļas• 100 gramu tomātu,• 2 ēdamkarotes zaļo zirnīšu,• 60 - 100 gramu kūpinātas gaļas,• 60 gramu banānu,• 4 ēdamkarotes majonēzes. Jaunas un vēl neizbaudītas garšu kombinācijas meklējot, nejauši atradu recepti...

Sastāvdaļas• 1 glāze mandeļu piena,• 3 – 4 ēdamkarotes čijas sēklu,• 1 ēdamkarote medus,• sasmalcināti rieksti,• sēkliņas,• svaigas ogas pēc izvēles. Nepiederu ne veģetāriešiem, ne vegāniem, tādēļ vēl nebiju pagaršojusi...

Sastāvdaļas• 200 gramu biezpiena,• 60 – 100 gramu rīsu miltu,• 60 gramu siera,• 3 olas,• šķipsniņa cepamā• pulvera,• šķipsniņa sāls. Kad mājās ir biezpiens, no tā varam izcept ne tikai...

Sastāvdaļas:• apmēram 600 gramu cūkgaļas karbonādes,• 400 gramu maltās gaļas,• 80 gramu sīpolu,• paprika,• sāls,• pipari,• baziliks,• sojas mērce,• 120 gramu miltu,• 3 olas, augu eļļa. Ja rosīšanās virtuvē rada...

• 1 banāns,• apmēram 200 gramu cepumu,• ananasu marmelādes riņķīši,• kokosriekstu• skaidiņas. Vasaras sākums ir laiks, kad nelielām ballītēm nepieciešams ātri pagatavot arī kādu našķi. Šis ir viens no variantiem:...

• 1 kivi,• 100 gramu biezpiena,• lapu salāti,• 2 ēdamkarotes dabīgā bezpiedevu jogurta,• 1 tējkarote lobītu saulespuķu sēkliņu,• zaļumi,• malti asie pipari,• sāls. Šādi viegli salāti labi garšos gan brokastīs,...

• 250 gramu maskarpones,• 2,5 ēdamkarotes pūdercukura,• 2 olas,• 200 mililitru stipras kafijas,• rums,• 100 – 200 gramu cepumu “Dāmu pirkstiņi”,• kakao un ogas• rotājumam. Tiramisu - itāļu deserts ar...

• 300 gramu baltmaizes,• 200 gramu biezpiena,• cukurs,• vaniļas cukurs,• 3 lielas olas,• 50 gramu sviesta,• 1 glāze piena,• pēc izvēles – arī banāni,• āboli,• kanēlis,• skābais krējums. Šī recepte...

• 750 mililitru ūdens,• 200 gramu skābeņu,• 150 gramu vārītu kartupeļu,• 1 – 2 cieti vārītas olas,• 100 gramu vārītas gaļas,• sīpolu loki,• dilles,• skābais krējums. Biju iegādājusies mazo burciņu...

• 100 gramu kuskusa,• 100 gramu vārītu turku zirņu,• 200 gramu ķirštomātu,• 1 sarkanais sīpols,• sauja granātābolu sēkliņu,• apelsīns,• mandeles,• olīveļļa,• sāls,• pētersīļu zaļumi. Kuskusu jau esmu iecienījusi dažādos ēdienos,...

Sastāvdaļas• 300 gramu biezpiena,• 2 olas,• medus,• 1 lavaša plāksne,• mellenes. Lai nebūtu jāmīca mīkla, to iespējams aizstāt arī ar… lavašu. Par to pārliecinājos, izcepusi šo gardo ruleti. Tā izdevās...

• 150 gramu miltu,• 2 tējkarotes cepamā pulvera,• sāls,• 1 ola,• 220 mililitru piena,• 150 gramu puscietā siera,• 220 gramu šķiņķa vai vārītas desas,• 30 gramu sīpolu lociņu,• augu eļļa...

• 1 ēdamkarote sinepju,• 3 – 4 ēdamkarotes skābā krējuma,• svaigi zaļumi,• 1 – 2 svaigi gurķi,• 200 gramu šķiņķa,• 100 gramu siera. Sīpolu lociņus sasmalcināju un samaisīju kopā ar...

• 400 – 500 gramu jauktās maltās gaļas,• 1 glāze saldā krējuma,• 1 glāze skābā krējuma,• 300 gramu šampinjonu,• 1 sīpols,• 2 ķiploka daiviņas,• 1 burkāns,• 1 ola,• sviests,• augu...

Sastāvdaļas• 0,5 kilogrami plūmju,• 125 grami sviesta,• 75 grami cukura,• vaniļas cukurs garšai,• 2 olas,• 175 grami miltu,• 75 grami kartupeļu cietes,• 1 tējkarote cepamā pulvera,• 100 mililitru piena,• 150...

Sastāvdaļas• 2 olas,• 2 ēdamkarotes ūdens,• 1–2 mednieku desiņas,• ½ tomāta,• 5 melnās olīvas bez kauliņiem,• 20–30 gramu siera,• malti melnie pipari, sāls,• koriandra zaļumi,• augu eļļa. Lieliski iesākt dienu...

Foto: Viktorija Kožemjakina. Sastāvdaļas 4-5 vārītās olas 4 maizes šķēles 4 ēdamk. krēmsiera 4 šķiņķa vai laša šķēles (var neizmantot) zaļumi rotāšanai mērcei 2 vārītu olu dzeltenumi 60 ml olīveļļas...

Foto: Viktorija Kožemjakina. Sastāvdaļas 4 vārītas olas 1 nogatavināts avokado 400 g ķiršu tomātiņu 2 vārītas vai ceptas vistas filejas 100 g bekona šķēles 100 g iecienītā siera (piemēram, ar...

Sastāvdaļas:• 1 ola,• 180 gramu biezpiena,• 150 gramu cukura,• 50 mililitru piena,• 50 gramu sviesta,• 320 gramu miltu,• 2 tējkarotes cepamā pulvera,• 50 gramu rozīņu,• vaniļas cukurs,• augu eļļa. Jau...

Sastāvdaļas• 200 gramu krabju nūjiņu,• 4 olas,• 1 burkāns,• ½ sīpola,• 1 sarkanais saldais pipars,• 70 gramu siera,• 1 kārbiņa konservētas kukurūzas,• dilles,• majonēze,• sāls. Un te – atkal kāda...

Sastāvdaļas• 4 olas,• 1 ēdamkarote majonēzes,• 1 kārbiņa konservēta tunča,• sāls, pipari. Vienkārša, ātri pagatavojama, garšīga un sātīga uzkoda, kas derēs arī ikdienas brokastu galdam. Ja to gatavojam svētkiem, zivju...

Sastāvdaļas• 0,5 kilogrami biezpiena,• 150 gramu zemeņu,• 30 gramu ķiršu,• 50 gramu sviesta,• 100 mililitru saldā krējuma,• 1 ola,• 20 gramu baltās šokolādes,• 100 gramu cukura,• 70 gramu žāvētu dzērveņu....

Sastāvdaļas:• 200 gramu kūpinātas vistas gaļas,• 1 avokado,• ½ mango,• sauja rukolas,• 1 ēdamkarote granātābolu sēklu,• 30 gramu mandeļu skaidiņu,• 1 ēdamkarote citrona sulas. Mērcei:• 1 ēdamkarote citrona sulas,• 1...

Sastāvdaļas• 1 lavaša plāksne,• 2 olas,• 1 tomāts,• 30–50 g siera,• 1 ēdamkarote augu eļļas,• 1 tējkarote sviesta,• malti sarkanie pipari,• sāls. No lavaša izgriezu divas ripas manas nelielās pannas...

Sastāvdaļas• 1–2 siļķes filejas,• 100 g sviesta,• 2 mazie kausētie sieriņi,• 3 vārīti burkāni,• malti pipari. Līdz šim sātīgas pastētes pagatavošanai tiku izmantojusi liesu vārītu vai cepeša gaļu, to samaļot...

Sastāvdaļas• 1 glāze kviešu putraimu,• 3 glāzes ūdens,• ¼ glāzes lobītu• saulespuķu sēkliņu,• 100 g fetas,• 3 ēdamkarotes olīveļļas,• 1 ēdamkarote• citrona sulas,• malti melnie pipari,• sāls. Kviešu putraimu gan...

Sastāvdaļas• 1 mocarellas bumba,• 1 vidēja lieluma tomāts,• 1–2 ēdamkarotes bazilika pesto,• šķipsniņa sāls,• 2 tējkarotes balzametiķa. Sagriezu šķēlēs notecinātu sieru un tomātu. Pamīšus tos izkārtoju uz lēzenā šķīvja, pārkaisīju...

Sastāvdaļas• vairāki āboli,• ½ paciņas maizes zupas maisījuma ar žāvētiem augļiem,• 2–3 ēdamkarotes cukura,• vārīts ūdens,• apmēram ½ glāze mannas. Ņēmu litra krūzi, liku tajā vairākus nomizotus un gabaliņos sagrieztus...

SastāvdaļasMīklai• 1 ola,• 130 g kviešu miltu,• 100 g sviesta,• 80 g cukura,• 100 g skābā krējuma,• 1 tējkarote cepamā pulvera,• šķipsniņa sāls,• vaniļas cukurs;Biezpiena krēmam• 400 g mīksta biezpiena,•...

Sastāvdaļas• 200 g biezpiena,• 1 ola,• 1 ēdamkarote piena,• 1 ēdamkarote augu eļļas,• 2 ēdamkarotes cukura,• šķipsniņa sāls,• 150 g miltu,• ½ tējkarotes cepamā pulvera. Samaisīju olu, mīkstu biezpienu, pienu,...

Sastāvsaļas• 200 g biezpiena,• 100 ml piena,• 10 g želatīna,• 2 ēdamkarotes šķidra medus,• 1 banāns,• 100 g jebkuru ogu. Želatīnu – kurš gan to ņemsies svērt, tādēļ ņēmu divas...

Sastāvdaļas• 600–800 g cūkgaļas,• 600 g kartupeļu,• 2 jaunie kabacīši,• 1 burkāns,• 2 ķiploka daiviņas,• 2 lauru lapas,• 4 ēdamkarotes augu eļļas,• ½ tējkarotes maltas paprikas,• malti melnie pipari,• sāls....

Sastāvdaļas• 2 lieli āboli,• 120 ml piena,• 1 ola,• 1 tējkarote cukura,• vaniļas cukurs,• 100 g miltu,• augu eļļa,• kanēlis un cukurs pārkaisīšanai. Vispirms pagatavoju mīklu. Pienu, olu, cukuru, vaniļas...

Sastāvdaļas• 220–250 g miltu,• 180 g cukura,• 100 ml augu eļļas,• 1 ēdamkarote cepamā pulvera,• 3 olas,• 150 g dzērveņu,• 1 apelsīns.Glazūrai:• 2 ēdamkarotes apelsīna sulas,• 60 g pūdercukura. Apelsīnam...

Sastāvdaļas• 2 skumbrijas,• 200 ml skābā krējuma,• 2 burkāni,• 2 sīpoli,• augu eļļa,• sāls, pipari. Nu jau vismaz reizi gada aukstajā sezonā āra tirdzniecības vietās cenšos atrast atvēsinātas makreles jeb...

Mīklai:• 200 gramu miltu,• 150 mililitru piena,• 150 mililitru vārīta ūdens,• 100 – 150 gramu spinātu,• 2 olas,• 1 ēdamkarote cukura,• 1 ēdamkarote augu eļļas,• ½ tējkarotes sāls. Pildījumam:• krēmsiers,•...

Sastāvdaļas• 300 g miltu,• 250 ml jogurta,• 2 āboli,• 130 g cukura,• 100 ml augu eļļas,• 1 ola,• 2 tējkarotes cepamā pulvera,• vaniļas cukurs garšai,• 0,5 tējkarotes sāls,• 1 ēdamkarote...

Sastāvdaļas• žāvēta gaļa;• skābēti kāposti;• miežu putraimi;• taukvielas. Katlā ar biezu dibenu apakšā liku gabaliņos sagrieztu kūpinātu pavēderīti, tad kārtām – skābētos kāpostus, ko pārkaisīju ar miežu putraimiem. Virsū vēl...

Sastāvdaļas• 2–3 siļķes,• 1 ola,• ½ glāzes kviešu miltu,• 3 ēdamkarotes skābā krējuma,• citronu sula,• pētersīļu zaļumi,• augu eļļa cepšanai. Siļķu filejas katru pārgriezu uz pusēm un ieguvu astoņus gabaliņus....

Sastāvdaļas• 2 mazi kabači,• 3 olas,• 2 ēdamkarotes miltu,• diļļu zaļumi,• 1–2 tomāti,• 50 g siera,• 1 tējkarote cepamā pulvera,• sāls. Kurš gan atteiksies no gabala kārdinošas picas!? Šī, ar...