Abonē e-avīzi "Dzirkstele"!
Abonēt

Reklāma

Pildītas cāļa filejas ruletītes bekonā

● 400 gramu cāļa krūtiņas fileju,● dažas garas bekona sloksnes,● pipari,● sāls,● timiāns,● siers,● daži gabaliņi saulē kaltētu tomātu eļļā,● 1 tējkarote kečupa,● 1 tējkarote sojas mērces,● 1 tējkarote eļļas.Atkarībā...

Cepeškrāsnī cepti dārzeņi

● Kartupeļi,● burkāni,● saldie pipari,● cukīni,● sīpoli,● ķiploki,● olīveļļa,● sāls,● garšvielas.Sastāvdaļas varam izvēlēties atkarībā no veidnes lieluma un ēdāju skaita. Arī papriku tās nīdēji var nepievienot, bet aizstāt ar, piemēram,...

Cepti āboli ar marcipānu

● 6 āboli,● kanēļcukurs – 1 ēd.k.,● ābolu sula – 6 ēd.k.,● baltvīns – 3 ēd.k.,● bezpiedevu jogurts,● kļavu sīrups,● rieksti,● marcipāns – 100 g.AUGĻIEM ar speciālu ābolu seržu izgriezēju...

Cūkgaļas karbonādes cepetis ar āboliem

● cūkgaļas karbonāde – 1 kg,● 2 saldskābi āboli,● 1 neliels fenhelis,● 3 ķiploka daiviņas,● 1 asais pipariņš,● melnie graudu pipari – 1 tējk.,● maltais kanēlis – ½ tējk.,● maltā...

Ziemassvētku rulete ar mandarīniem

● 4 olas,● cukurs – 120 g,● milti – 75 g,● kakao pulveris – 30 g,● cepamais pulveris – 1 tējk.,● vaniļas cukurs garšai.Pildījumam:● mandarīni ~ 800 g,● 35% saldis...

Ķirbju un dzērveņu kompots

● ķirbja mīkstums – 250 g,● svaigu vai saldētas dzērvenes – 150 g,● cukurs – 100 g,● ūdens – 4 glāzes,● vaniļas cukurs pēc garšas.ĶIRBJA GABALU atbrīvoju no sēklām un...

Ķirbju kēksiņi ar valriekstiem

● ķirbja mīkstums – 300 g,● 3 olas,● cukurs – 200 g,● milti – 220 g,● valriekstu kodoli – 80 g,● augu eļļa – 120 ml,● maltais kanēlis – 1/3...

Sildoša cāļa zupa ar dārzeņiem

● cāļa krūtiņas fileja – 400 g,● 2 kartupeļi,● 1 sīpols,● 1 burkāns,● 2 seleriju kāti,● 1 sarkanais saldais pipars,● konservētās lēcas – 200 g,● augu eļļa – 2 ēd.k.,●...

Biezpiena un ābolu sacepums ar mannu

● 4 olas,● cukurs – 5 ēd.k.,● 3 āboli,● manna – 125 g,● biezpiens – 500 g,● citrona miziņa,● šķipsniņa sāls,● soda – ½ tējk.,● vaniļas cukurs garšai.ĀBOLUS NOMIZOJU, izņēmu...

Vienkāršas mīklas klimpas

● 1 glāze kefīra vai rūgušpiena,● soda – 1 tējk. bez kaudzes,● 1 liela ola,● šķipsniņa sāls,● milti – cik nepieciešams mīklai,● sviests.Atradusi recepti ar nosaukumu “Galuški”, vēlējos šādas klimpiņas...

Cāļa fileja ar dārzeņiem un marinētām gailenēm

● cāļa krūtiņas fileja – 400–500 g,● gailenes – 350 g,● 1 sīpols,● 1 burkāns,● ūdens – 250 ml,● augu eļļa – 20 ml,● sāls un citas garšvielas. Svaigas sēnes...

Mannas kūka ar ķirbjiem

● 1 glāze mannas,● 1 glāze kefīra,● 1 ola,● 1/2 glāzes cukura,● 1 glāze rīvētu ķirbju,● 1/3 tējkarotes sodas,● vaniļas cukurs pēc garšas.Ķirbi nomizoju un atbrīvoju no sēklām, pēc tam...

Kārtainais deserts

● Cepumi “Austiņas”,● iebiezinātais piens ar cukuru,● skābais krējums,● skābs ievārījums,● ogas.Sadrupināju cepumus “Austiņas”. Krēmam saputoju skābo krējumu kopā ar klasisko iebiezināto pienu ar cukuru. Te varam izmantot arī putukrējumu...

Ķirbju un saldo kartupeļu zupa ar lēcām

● 2 saldie kartupeļi,● gabals ķirbja mīkstuma,● lēcas – 250 g,● 2 šalotes sīpoli,● 4–6 ķiploka daiviņas,● 1 sarkanais asais pipariņš,● 1 kārba kokosriekstu piena,● timiāns,● rozmarīns,● sāls,● pipari,● saldās...

Cāļa krūtiņas filejas burkānu “kažokā”

● cāļa krūtiņas fileja – 400–600 g,● burkāni – 200–250 g,● majonēze – 1 ēd.k.,● skābais krējums – 1 ēd.k.,● augu eļļa – ½ ēd.k.,● sāls un citas garšvielas pēc...

Pīrāgs ar dzērvenēm

● 3 olas,● cukurs – 220 g,● margarīns vai sviests – 160 g,● skābais krējums – 1 ēd.k.,● milti – 200 g,● cepamais pulveris – 10 g,● vaniļas cukurs –...

Ziedkāposti ar sēnēm un tomātiem

● 1 ziedkāposta galviņa,● 1 sīpols,● 2–4 ķiploka daiviņas,● sēnes (pēc izvēles),● mazs cukīni,● spināti,● 5–6 saulē kaltēti tomāti eļļā,● 5–6 ķiršu tomātiņi,● 1/2 glāzes buljona,● olīveļļa,● sāls,● pipari,● sautēta...

Gardais svētku kēkss ar āboliem

● 3 olas,● cukurs – 150 g,● vaniļas cukurs – 1 tējk.,● augu eļļa – 70 ml,● bezpiedevu jogurts vai skābais krējums – 125 g,● milti – 230 g,● cepamais...

Spinātu, avokado un laša salāti

● mazsālītais lasis – 80–100 g,● 1 avokado,● saišķītis spinātu,● cietais siers – 15 g,● 2 šķipsniņas sāls,● šķipsniņa maltu melno piparu,● šķipsniņa sezama sēklu,● dažas citrona šķēlītes,● augu eļļa...

Salāti ar mēli un sēnēm

● vārīta cūkas mēle – 300 g,● konservēti zaļie zirnīši – 140 g,● šampinjoni – 200 g,● 3 olas,● 1 sīpols,● 2 marinēti gurķi,● eļļa – 2 ēd.k.,● majonēze –...

Cāļu spārniņi alus un sojas mērcē (1)

● cāļu spārniņi – 1 kg (vai 500 g),● gaišais alus – 200 ml,● sojas mērce – 50 ml,● saulespuķu eļļa – 30 ml,● cukurs – 2 ēd.k.,● maltais ingvers...

Ābolkūka “Pirmais sniegs”

● āboli – 800 g,● 2 olas,● cukurs – 50 g,● vaniļas cukurs garšai,● šķipsniņa sāls,● sviests – 30 g,● piens – 100 ml,● milti – 70 g,● cepamais pulveris...

Ķirbju un kartupeļu sacepums ar maltās gaļas bumbiņām

● kartupeļi – 400 g,● ķirbis – ~500 g,● 1 liela purava baltā daļa,● timiāns,● rozmarīns,● olīveļļa – 3–4 ēd.k.,● sāls,● malti melnie pipari,● malta saldā paprika – ½ tējk.,●...

Pankūkas ar rīvētiem āboliem un ķirbjiem

● 2 olas,● cukurs – 25 g,● kanēlis vai vaniļas cukurs,● šķipsniņa sāls,● saldskābie āboli – 200 g,● ķirbis – 50 g,● piens – 1 glāze,● milti pēc vajadzības,● pūdercukurs,●...

Tomātu zupa ar tītara gaļas bumbiņām

● malta tītara gaļa – 500 g,● kartupeļi – 500 g,● tomāti – 350 g,● saldie pipari – 200 g,● makaroni – 150 g,● sīpol – 150 g,● malta paprika...

Siera kūka jeb sacepums ar vīnogām

● vīnogas bez kauliņiem – 250 g,● biezpiens – 200 g,● krēmsiers – 200 g,● 2 olas,● kefīrs – 60 ml,● pūdercukurs – 140 g,● manna – 55 g,● milti...

ĒDAMPRIEKI: Biezpiena deserts ar augļiem un ogām

● 400 gramu 9% biezpiena,● 180 mililitru piena,● 20 gramu želatīna,● 8 saldie ķirši,● 5 zemenes,● 1 persiks vai nektarīns,● 2 ēdamkarotes iebiezinātā piena ar cukuru,● ½ tējkarotes vaniļas cukura.Daudz...

ĒDAMPRIEKI: Groziņi ar svaigo sieru un lasi

● Vafeļu mīklas groziņi,● 150 gramu svaigā siera,● 2 ēdamkarotes skābā krējuma,● 150 gramu (vai mazāk) mazsālīta vai kūpināta laša vai foreles,● 1 svaigs gurķis,● lapu salāti,● dilles.Jebkurus, mazus vai...

ĒDAMPRIEKI: Mīklā cepti cāļa filejas iesmiņi

● 3 cāļa krūtiņas filejas,● sāls,● saldās paprikas pulveris,● ķiploki,● garšviela “Hmeli - suneli” pēc garšas.Mīklai:● 1 ola,● 350 mililitru kefīra,● 250 gramu miltu,● 1 tējkarote cepamā pulvera,● sāls.Kārdinoša un...

Cāļa gaļas kotletes ar kuskusu un zaļumiem

● 250 gramu maltas cāļa gaļas,● 2 ēdamkarotes kuskusa,● 100 mililitru vārīta ūdens,● sīpolu lociņi,● dilles,● pētersīļu zaļumi,● maltu piparu maisījums,● sāls,● rīvmaize vai milti apviļāšanai,● augu eļļa cepšanai.Ja vēlaties...

Biezpiena un zemeņu torte bez cepšanas

Pamatnei:● 200 gramu cepumu,● 100 gramu sviesta.Biezpiena kārtai:● 300 gramu biezpiena,● 200 gramu 20% skābā krējuma,● 80 gramu cukura,● vaniļas cukurs garšai,● 15 gramu želatīna,● 70 mililitru ūdens,● 70 –...

Veselīgais zaļais gaspačo

● 1 svaigs gurķis,● 2 seleriju kāti,● 1 avokado,● neliels gabaliņš svaigas ingvera saknes,● sula no ½ citrona,● 1 tējkarote olīveļļas,● pētersīļu zaļumi,● sāls pēc garšas,● vārīta ola,● fetas vai...

Mannas kūka ar zemenēm un rabarberiem

● 1 glāze kefīra,● 1 glāze mannas,● 1 glāze miltu,● 1 glāze cukura,● 200 gramu sviesta,● 2 olas,● 1 tējkarote sodas,● zemenes,● rabarberi,● pūdercukurs.Lai gan šī recepte bija paredzēta, lai...

Mājas siers ar vārītām olām un sīpolu lociņiem

● 2 vārītas olas,● 150 gramu mājas siera jeb graudainā biezpiena,● sīpolu lociņi,● sāls,● malti melnie pipari,● skābais krējums pēc vajadzības.Olbaltumvielām bagātām brokastīm vai vakariņām lieliski noderēs viegli pagatavojami salāti...

Mazsālīti jaunie kabacīši ātrai uzkodai

● 3 mazi kabacīši vai viens lielāks,● ½ tējkarotes sāls,● 1/3 tējkarotes maltu melno piparu,● 1 tējkarote Provansas garšvielu,● 1 tējkarote cukura,● 2 ēdamkarotes ābolu etiķa,● 2 - 3 ķiploka...

Siera kūka ar rabarberu pildījumu

Pamatnei:● 200 g cepumu,● 100-120 g sviesta.Siera pildījumam:● 500 g svaigā siera,● 150 g cukura,● 3 olas,● 2 ēd.k. miltu,● 70 g saldā krējuma.Rabarberu pildījumam:● 200–250 g rabarberu,● 4 ēd.k....

Grauzdētas maizītes ar tunča salātiem

● 5–6 bagetes šķēlītes,● 1 tējkarote olīveļļas,● 100 gramu tunzivs konservu eļļā,● 2 vārītas olas,● 30 g siera,● 2 ēdamkarotes majonēzes,● sāls,● sīpolu lociņi,● salātu lapas.Garšīgas uzkodas varam pagatavot, izmantojot...

Spirdzinoša rjaženkas aukstā zupa

● 0,5 l skābpiena produkta “Rjaženka”,● 3 olas,● 300 gramu (vai mazāk) vārīta šķiņķa vai desas,● 3 svaigi gurķi,● sīpoli lociņi,● dilles,● sāls.ŠOREIZ, vadoties pēc atrastās receptes, aukstās zupas pagatavošanai...

Marinētas svaigā siera bumbiņas

● 250–350 g svaigā siera “Mozzarella” bumbiņu,● 3 ķiploka daiviņas,● 1 citrons,● 1 šķipsna čili pārslu,● 3 ēdamkarotes vīna etiķa,● 250 ml olīveļļas, zaļumi.CITRONAM NORĪVĒJU dzelteno miziņu, lai tās būtu...

Rudzu rīvmaizes kārtojums ar zemenēm

● Rudzu rīvmaize,● skābais krējums,● pūdercukurs,● zemenes,● piparmētru lapiņas.IZEJVIELU DAUDZUMS atkarīgs no piepildāmo trauciņu skaita un lieluma.Svaigas zemenes noskaloju, apsusināju, noņēmu zaļās kauslapiņas un ogas sastampāju. Skābo krējumu (pēc vēlēšanās...

Pannā cepts cūkgaļas šašliks (1)

● 1 cūkas filejas gabals (~500 g),● 2 tējkarotes rīvēta ingvera,● 1 ēdamkarote sojas mērces,● 1 ēdamkarote baltvīna,● eļļa cepšanai.JA KOPĀ ar saviem iecienītajiem salātiem vēlamies baudīt gardus cūkgaļas iesmiņus...

Aromātiskā mandeļu kūka ar rabarberiem

● 250 gramu rabarberu,● 2 olas,● 50 gramu kausēta sviesta,● 65 mililitri jogurta,● 200 gramu cukura,● 1 tējkarote vaniļas cukura,● 150 gramu mandeļu miltu,● 120 gramu rīsu miltu,● 1 tējkarote...

Jūras kāpostu salāti “Asorti”

● 240 gramu jūras kāpostu,● 4 olas,● 1 svaigs gurķis,● 2 tomāti,● sāls un augu eļļa pēc vajadzības.Jūras kāposti – produkts skaistumam un veselībai, tādēļ šoreiz iegādājos otra veida veikalā...

Plātsmaize ar rabarberiem un aprikozēm

Mīklai:● 2 olas,● 100 gramu cukura,● 100 gramu sviesta,● 100 gramu biezpiena,● 150 gramu miltu,● 1 tējkarote cepamā pulvera,● vaniļas cukurs.Virskārtai:● 200 gramu skābā krējuma,● 75 grami cukura,● 4 rabarberu...

Pēcsvētku zupa ar dārzeņiem un makaroniem

● 200 gramu saldētu dārzeņu,● 200 gramu svaigu dārzeņu,● 200 gramu konservētu balto pupiņu,● 700 mililitru dārzeņu buljona,● 70 gramu neliela izmēra makaronu,● 3 ēdamkarotes pesto,● 4 ēdamkarotes sasmalcinātu sīpolu...

Jūras kāpostu salāti ar krabju nūjiņām

● 240 gramu jūras kāpostu,● 4 vistu olas vai vairāk paipalu oliņu,● 150 gramu vai vairāk krabju nūjiņu,● sīpoli,● sāls,● garšvielas,● majonēze.Jūras kāposti samērā reti parādās mūsu ēdienkartē, taču tie,...

Ātrie “pīrādziņi” ar kūpinātu gaļu un sieru

● Tostermaizes šķēles,● kūpinātas gaļas sloksnītes,● siers,● ola,● ķimenes vai sezama sēkliņas.Ja Līgo svētku maltītes gatavošanai nav pārāk daudz laika, varam izlīdzēties ar šādiem sātīgiem rullīšiem pīrādziņu vietā. Tad mīkla...

Pannā cepts cāļa krūtiņas filejas šašliks

● 1 kilograms cāļa krūtiņas filejas,● ¼ glāzes olīveļļas,● ½ glāzes kefīra,● 1 ēdamkarote kaltēta itāļu garšvielu maisījuma,● ¼ glāzes sasmalcinātu pētersīļu zaļumu,● 4 ķiploka daiviņas,● miziņa un sula no...

Veselīgi cepumi ar rabarberu gabaliņiem

● 150 gramu pilngraudu miltu,● 150 gramu kviešu miltu,● 100 gramu cukura,● 120 gramu auksta sviesta, ● apmēram 200 gramu rabarberu,● 125 grami (1/2 glāzes) kefīra,● 2 tējkarotes cepamā pulvera,...

Biezpiena plātsmaize ar rabarberiem un zemenēm “Satikšanās”

Mīklas pamatnei:● 400 gramu miltu,● ½ tējkarotes cepamā pulvera,● 100 gramu cukura,● 200 gramu sviesta,● 2 ēdamkarotes ūdens.Biezpiena pildījumam:● 4 olas,● 200 gramu iebiezinātā piena ar cukuru,● 100 gramu skābā...

Salāti ar tunci un paipalu oliņām

● 1 kārbiņa konservēta tunča eļļā,● lapu salāti,● svaigi gurķi,● ķiršu tomātiņi,● paipalu oliņas,● olīveļļa,● citrona sula,● sāls,● garšvielas. Atkarībā no ēdāju skaita izvēloties sastāvdaļu daudzumu un izmantojot kvalitatīvus tunča...

Omlete ar sparģeļiem un sieru

● 2 olas,● 1, 2 vai vairāki sparģeļi,● sāls,● svaigi malti pipari,● siers,● piciņa sviesta. Un te – vēl viena recepte, kur iespējams izmantot iegādātos sparģeļus. Lai pagatavotu gardu omleti...

Rabarberu un aprikožu ķīselis ar vafeļu krēmu

ĶĪSELIM:● 200 gramu rabarberu,● 50 gramu žāvētu aprikožu,● 1/3 glāzes cukura,● ½ litra ūdens,● 1 ēdamkarote kartupeļu cietes,● ½ ēdamkarotes vaniļas cukura.KRĒMAM:● 400 - 450 gramu skābā krējuma,● 90 gramu...

Kefīra un kafijas krēms

● 400 mililitru kefīra,● 2 – 3 ēdamkarotes cukura,● 10 gramu ātri šķīstošā želatīna,● 200 mililitru karsta ūdens,● 2 tējkarotes šķīstošās kafijas. Lai pagatavotu un baudītu šādu desertu, vispirms bija...

Zaļā spinātu un rīsu krēmzupa

● 120 gramu apaļgraudu rīsu,● 250 gramu spinātu,● 450 mililitru vistas buljona,● 50 gramu sviesta,● 1 sīpols,● 3 ķiploka daiviņas,● 1 ola,● 50 mililitru liesa saldā krējuma,● 2 ēdamkarotes svaigi...

Salāti ar mencu aknām

● 1 kārbiņa mencu aknu,● 1 svaigs gurķis,● salāti pēc izvēles – lapu, rukola,● spināti vai to maisījums,● 1 – 2 vārītas olas,● ķiršu tomātiņi,● neliels sīpols,● dilles,● balzamiko etiķis,●...

Svaigā siera deserts ar zefīru un ogām

Foto: Brigita Skaistkalne. 200 gramu svaigā siera (maskarpone vai cita), 200 mililitru saldā krējuma, cukurs pēc garšas, vaniļas cukurs pēc garšas, krējuma, vaniļas vai ogu zefīrs, zemenes, avenes vai mellenes...

LABU APETĪTI! Svaigi jauno kāpostu, gurķu un redīsu salāti

● ¼ kāposta galviņas,● buntīte redīsu,● 2 svaigi gurķi,● pāris sīpolu lociņu,● 2–3 diļļu zariņi,● 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas,● 1 tējkarote graudaino sinepju,● sāls pēc garšas.Šie salāti ir vienkārši pagatavojami...

LABU APETĪTI! Biezpiena pīrāgs ar konservētām aprikozēm un āboliem

● 200 gramu biezpiena,● 50 gramu sviesta,● 75 grami cukura,● 120 gramu bieza ievārījuma,● 2 olas, ● 160 gramu miltu,● rīvēta citrona miziņa,● 20 gramu kukurūzas miltu,● 2 tējkarotes cepamā...

LABU APETĪTI! Spinātu salāti ar papriku, tomātiem un brinzu

● 2 nelieli saldie pipari,● 2 gurķi,● 140 gramu brinzas,● 1 sarkanais sīpols,● 8 ķiršu tomātiņi,● spināti,● pētersīļu zaļumi,● 1 ēdamkarote augu eļļas,● sāls, malti pipari.Šādi krāsaini, viegli pagatavojami un...

LABU APETĪTI! Cūkgaļa ar kartupeļiem un sieru

● 400 gramu liesas cūkgaļas vai karbonādes,● 2 sīpoli,● 6 kartupeļi,● 3 ēdamkarotes augu eļļas,● 1 ēdamkarote sviesta,● 4 ēdamkarotes skābā krējuma,● 4 ēdamkarotes majonēzes,● 100 gramu siera,● 1 tējkarote...

LABU APETĪTI! Kārtainās mīklas trīsstūrīši ar fetas siera un spinātu pildījumu

● 1 iepakojums saldētās kārtainās bezrauga mīklas,● iepakojums “Fetas” vai līdzīga siera,● spināti,● ola pārziešanai – pēc izvēles.Gaļas pīrādziņu vietā lieliski garšos arī šādi – ar spinātiem un fetas sieru...

LABU APETĪTI! Divu sieru bumbiņas sātīgā apvalkā

● 250 gramu biezpiena siera,● 100 gramu cietā siera,● 8 šķēlītes auksti kūpināta bekona,● neliela saujiņa valriekstu kodolu,● daži sīpolu lociņi,● malti melnie pipari garšai,● ½ tējkarotes paprikas pulvera,● 1...

LABU APETĪTI! Uzkodu tomāti ar mocarellu un lasi

● 1 liels tomāts vai daži mazāki,● 1 iepakojums siera “Mozzarella”,● 1 tējkarote skābā krējuma,● 1 ķiploka daiviņa,● dilles,● sāls,● pipari,● garneles vai mazsālīts lasis.Lai baudītu šo uzkodu, sieru izņēmu...

Biezpiena un cepumu deserts ar sukādēm

● 250 gramu biezpiena,● 2 ēdamkarotes skābā krējuma,● 1,5 ēdamkarotes cukura, ● 2 auzu cepumi,● sukādes,● marmelāde vai žāvēti augļi pēc garšas.Pēc šīs pashai paredzētās receptes vadoties, pagatavoju gardu un...

Ar olu, sieru, tomātiem un avokado pildītas tortiljas

● 1 tortiljas ripa vai lavaša plāksne,● plāna siera šķēle,● tomāts,● avokado,● 1 ola,● sāls,● augu eļļa.Plaši pasaulē izplatītās tortiljas bija iegādātas, taču vēl nebiju tās izmantojusi kāda ēdiena pagatavošanai....

Kārtainās mīklas “kumosiņi” ar šķiņķa vai brinzas pildījumu un olīvām

● 1 iepakojums saldētās kārtainās bezrauga mīklas,● kārbiņa zaļo olīvu bez kauliņiem,● 100 gramu brinzas,● 100 gramu šķiņķa,● 1 ēdamkarote Provansas garšvielu maisījuma,● 1 tējkarote maltas paprikas,● maltu piparu maisījums...

Vienkāršotie Cēzara salāti

● 2 baltmaizes šķēles,● 1 cepta cāļa krūtiņas fileja,● lapu salāti,● cietais siers,● 10 ķiršu tomātiņi,● 2 tējkarotes Dižonas sinepju,● 2 ēdamkarotes citrona sulas vai baltvīna etiķa,● 3 ēdamkarotes olīveļļas,●...

Cāļa filejas karijs ar ananasiem un spinātiem (1)

● cāļa krūtiņas fileja — 400 g,● konservēti ananasi — 200 g,● kokosriekstu piens — 400 ml,● spināti — 20 g vai vairāk,● Āzijas garšviela,● olīveļļa,● rīsu nūdeles,● sāls.Šoreiz vēlējos...

Kārtainie salāti ar šprotēm (1)

● 2 vārītas bietes,● 2 vārīti burkāni,● 2 vārīti kartupeļi,● 2 vārītas olas,● 1 kārbiņa šprotu eļļā,● 1 sīpols,● sāls,● zaļumi.IZVĀRĪTĀS BIETES, kartupeļus un olas sarīvēju uz rupjās rīves. Burkānus...

Gardā zaļumu zupa ar cāļa fileju

● Apmēram 300 gramu cāļa krūtiņas filejas,● 4 kartupeļi,● 1 liels sīpols,● 1 liels burkāns,● augu eļļa,● 200 gramu zaļumu (skābenes, spināti),● pētersīļu zaļumi,● sāls,● pipari,● 1 – 2 lauru...

Spinātu un tomātu salāti ar paipalu oliņām

● Spināti, vārītas paipalu oliņas,● svaigi tomāti,● majonēze,● 2 ķiploka daiviņas,● svaigi malti pipari garšai.Ko darīt, ja iegādāti spināti? Jāmācās tos baudīt, kaut vai tādēļ, ka spinātu lapas ir veselīgas,...

Zemenes un banāni ar skābā krējuma krēmu un balto šokolādi

● 150 - 200 mililitru skābā krējuma,● 2 – 4 ēdamkarotes pūdercukura,● vaniļas cukurs garšai,● 50 gramu baltās šokolādes,● 1 banāns,● 100 – 200 gramu zemeņu.Cik gan daudz dažādu ideju...

Lieldienu biezpiena kēkss

● 150 gramu sviesta,● 1,5 glāzes cukura,● vaniļas cukurs,● 3 olas,● 200 gramu biezpiena,● 1 tējkarote cepamā pulvera,● 2 glāzes miltu,● 100 gramu sukāžu.LIELDIENU GALDĀ esot jāceļ apaļas formas ēdieni...

Pasha ar iebiezināto pienu un žāvētiem augļiem

● 500 gramu biezpiena,● 100 gramu sviesta,● 50 gramu pūdercukura,● 1 tējkarote vaniļas cukura,● 150 gramu iebiezinātā piena ar cukuru,● 40 gramu rozīņu,● 20 gramu žāvētu aprikožu.BIEZPIENU – labāk izmantot...

Pildītas olas svētku galdam

● 6 vārītas olas,● 2 svaigi gurķi,● 4 rozā greipfrūta daiviņas,● 100–150 gramu auksti kūpināta laša vai mazsālītas foreles,● 3 ēdamkarotes majonēzes,● malti pipari pēc garšas,● zaļumi,● salātu lapas.Greipfrūtu nomizoju. Dažas...

Cepti lavaša trīsstūrīši

● 1 lavaša plāksne,● 70–80 gramu desas vai šķiņķa,● 100–120 gramu siera,● 1 ēdamkarote majonēzes vai skābā krējuma,● sīpolu lociņi vai pētersīļu zaļumi,● 1 ola,● sāls,● augu eļļa.Pildījumam smalkos gabaliņos...

Ceptas panētas mocarellas bumbiņas

● 1 iepakojums svaigā siera “Mozzarella” mazo bumbiņu● ola ● rīvmaize vai milti ● augu eļļa CEPTA SIERA CIENĪTĀJIEM garšos arī šādi pagatavotas mocarellas bumbiņas. Izmēģināju, garšoja labi. Iepakojumam mini...

Rupjmaizes grauzdiņi ar šprotēm

● 4 rupjmaizes šķēles,● 3 ķiploka daiviņas,● 1 neliela kārbiņa šprotu,● kausētais siers,● 2 olas,● svaigs gurķis,● augu eļļa cepšanai,● redīsi,● lapu salāti,● dilles. Lai mielotos ar garšīgām, sātīgām un...

Ziedkāposti un burkāni ar cāļa krūtiņas fileju

● 1 cāļa krūtiņas fileja,● ½ ziedkāposta galviņas,● 1 burkāns,● 1 sīpols,● 1 – 2 ķiploka daiviņas,● ¼ glāzes vistas buljona,● 2 ēdamkarotes citrona sulas,● citrona miziņa garšai, augu eļļa,●...

Auzu pārslu un ābolu pankūkas

● 500 mililitru piena,● 250 gramu auzu pārslu,● 1 saldskābs ābols,● 2 olas,● 1 ēdamkarote cukura,● 1/3 tējkarotes sāls. Nesen izmēģināju atkal citādāku pankūku recepti. Šoreiz - ar auzu pārslām....

Ledus salāti ar tomātiem, gurķiem un jogurta mērci

● 1 ledus salāta galviņa,● 1 svaigs gurķis,● 2 tomāti,● 50 gramu saulē kaltētu tomātu,● 6 redīsi,● 150 gramu bezpiedevu jogurta, ● pa saišķītim diļļu un pētersīļu zaļumu un sīpolu...

Reņģu ruletītes tomātu mērcē

● 500 gramu svaigu vai saldētu reņģu,● 200 mililitru tomātu sulas,● 1 sīpols,● ½ tējkarotes malta koriandra,● ½ tējkarotes kūpinātas paprikas,● augu eļļa cepšanai,● sāls un citas garšvielas. Lieliska uzkoda...

Mannas pīrāgs ar ananasiem “Pina colada”

● 1 glāze mannas,● ½ glāzes cukura,● 1 glāze dabīgā bezpiedevu jogurta,● 1 ola,● 1 tējkarote cepamā pulvera,● 100 gramu konservētu ananasu,● 60 mililitru ananasu sīrupa,● ½ glāzes kokosriekstu skaidiņu,●...

Ar saldo biezpienu pildītas ceptas lavaša ruletītes

● 1 iepakojums klasiskā lavaša,● 180 gramu saldā biezpiena,● augu eļļa. Pirms kāda laika izcepu lavaša “aploksnītes” ar sāļo pildījumu. Tās bija ļoti gardas un kraukšķīgas, tādēļ atkal iegādājos lavašu....

Sparģeļi ar olām un tomātu pesto

● 1 buntīte sparģeļu,● sāls,● olas,● etiķis,● pesto,● cepta cāļa krūtiņas fileja (pēc izvēles). Sparģeļi jeb ārstniecības asparāgs ir augs, kura jauno dzinumu galotnes izmanto uzturā. Svaigi tie garšoja pēc...

Cāļu šķiņķīši ar nūdelēm

● 800 gramu cāļa gaļas,● 150 gramu nūdeļu,● 1 burkāns,● 1 sīpols,● 1 selerijas kāts,● sāls,● malti melnie pipari vai garšvielas vistas gaļas ēdieniem,● 50 mililitru augu eļļa Vakariņām vai...

Lavaša rulete ar šķiņķa un Korejas burkānu pildījumu

● 1 lavaša loksne,● 100 – 150 gramu šķiņķa vai desas,● 100 – 150 gramu Korejas burkānu,● saišķītis zaļumu,● kausētais siers vai majonēze pēc vajadzības. Kādus tik pildījumus neizmantojam, lai...

Banānu pankūkas ar šokolādes mērci

● 290 gramu miltu,● 250 mililitru kefīra,● 1 ola,● 1 liels gatavs banāns,● 2 ēdamkarotes cukura,● 3 ēdamkarotes augu eļļas,● ½ tējkarotes sodas,● 1/3 tējkarotes sāls. Ja no veikala atnestie...

Biezpiena kēkss ar avenēm

● 200 gramu biezpiena,● 200 gramu miltu,● 150 gramu cukura,● 100 gramu sviesta,● 2 olas,● 10 gramu cepamā pulvera,● vaniļas cukurs,● sāls,● 100 – 200 gramu aveņu. Lai izceptu šo...

Kartupeļu un maltās gaļas sautējums

● 350 – 400 gramu kartupeļu,● 400 gramu maltas cūkgaļas,● 1 sīpols,● 2 ķiploka daiviņas,● 200 gramu ķirštomātiņu, ● augu eļļa,● kurkuma,● timiāns,● sāls,● pipari,● pētersīļu zaļumi. Pannā ar sakarsētu...

Siļķe jaunā “kažokā”

● 160 gramu klasiskā lavaša (2 iepakojumi pa 120 gramiem),● 200 gramu mazsālītas siļķes,● 2 vārītas bietes,● 2 vārīti burkāni,● 4 vārītas olas,● majonēze,● sāls.No klasiskā lavaša plāksnēm esmu veidojusi...

Korejas burkānu salāti ar sieru un olām

● 150 gramu Korejas burkānu,● 100 gramu siera,● 4 olas,● 2 ķiploka daiviņas,● 2 ēdamkarotes majonēzes,● sāls. Reizēm veikalā “paķeram” arī kādu trauciņu ar salātiem, taču tos, un ļoti gardus,...

Banānu kēkss ar kokosriekstu skaidiņām

● 80 gramu sviesta,● 100 gramu cukura,● 1 ola,● šķipsniņa sāls,● vaniļas cukurs garšai,● 2 gatavi banāni,● 50 mililitru kefīra,● 1 ēdamkarote konjaka,● 200 gramu miltu,● ½ tējkarotes cepamā pulvera,●...

Augļu salāti ar krējuma mērci

● 2 āboli,● 2 apelsīni,● 4 mandarīni,● 200 gramu žāvētu melno plūmju,● 50 gramu rozīņu,● 50 gramu riekstu,● 1 citrons.Mērcei:● 200 gramu skābā krējuma,● 50 mililitru 33% saldā krējuma,● 20...

Kefīra mīklas pankūkas ar āboliem

● 3 – 5 āboli,● 2 olas,● 2 – 3 ēdamkarotes cukura,● 1 šķipsniņa sāls,● vaniļas cukurs garšai,● ½ glāzes kefīra,● 1 glāze miltu,● 1 šķipsniņa sodas,● 1 tējkarote cepamā...

Auzu pārslu biezputra ar burkāniem un rozīnēm

● 250 mililitru piena,● 150 – 200 mililitru ūdens,● 25 grami auzu pārslu,● 50 gramu burkānu,● 40 gramu rozīņu,● šķipsniņa malta kanēļa,● šķipsniņa sāls.Ja no rīta ir vairāk laika, dienu...

Liesie dārzeņu salāti ar turku zirņiem

● 200 gramu skābētu kāpostu,● 2 bietes,● 2 kartupeļi,● 2 burkāni,● 1 sīpols,● 4 ēdamkarotes konservētu turku zirņu,● sāls,● pipari,● 5 ēdamkarotes augu eļļas,● 1 tējkarote sinepju,● 1 tējkarote balzametiķa.Šādu...

Vafeļu sirsniņas ar āboliem

foto: Brigita Skaistkalne ● 3 olas,● 2 ēdamkarotes cukura,● šķipsniņa sāls,● 50 gramu sviesta,● 230 mililitru piena,● 1 tējkarote cepamā pulvera,● 250 gramu miltu,● 300 gramu nomizotu ābolu.Ja esat mīksto...

Baltmaizes kūka ar brūklenēm

Foto: Brigita Skaistkalne ● 1 iesaiņojums tostermaizes,● 180 – 200 gramu krēmsiera,● 4 – 5 ēdamkarotes skābā krējuma,● apmēram ½ litra salda brūkleņu ievārījuma,● 1 ola,● 2 ēdamkarotes cukura,● 3...
Ielādē...

Visas ziņas ir ielādētas

No more posts

Paldies, Jūsu ziedojums EUR ir pieņemts!

Jūsu atbalsts veicinās kvalitatīvas žurnālistikas attīstību Latvijas reģionos.

Ar cieņu,
Gulbenes novads - Dzirkstele.lv komanda.

casibom giriş casibom bahsegel jojobet